អាហារជាតិដែកសម្បូរបែបសម្រាប់កុមារ

ជាសំណាងល្អការខ្វះជាតិដែកខ្វះឈាមគឺមិនមែនជាបញ្ហាធំដូចកាលពីមុននោះទេ។

ការប្រើ វីតាមីន អាហារដែលសំបូរ ជាតិដែកនិង / ឬ អាហារបំប៉ន ជាតិដែកបានជួយទាំងទារកដែលបំបៅដោះកូននិងទារកដែលផឹកទឹកដោះគោបំប៉នជាតិដែកដើម្បីជៀសវាងការខ្វះជាតិដែក។

កង្វះជាតិដែកនៅតែជាបញ្ហាមួយសម្រាប់កុមារមួយចំនួនជាពិសេស កុមារតូច ដែល ទើបតែ ញុំាស៊ី ហើយផឹក ទឹកដោះ ច្រើនពេកហើយមិនមានអាហារសម្បូរជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់។

ជាទូទៅកូនរបស់អ្នកគួរតែទទួលទានអាហារដែលសំបូរជាតិដែកយ៉ាងហោចណាស់ពីរឬច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការដឹងថាអាហារណាដែលមានជាតិដែកនៅក្នុងវាអាចធ្វើអោយមានការយល់ច្រឡំដល់ឪពុកម្តាយ។

អាហារសម្បូរជាតិដែក

អាហារដែលជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិដែករួមមាន:

• ថ្លើម
• ញ៉ាំសាច់ក្រហមដូចជាសាច់គោសាច់ជ្រូកសាច់ចៀម
• អាហារសមុទ្រដូចជាអយស្ទ្រីកក្តាមត្រីធូណាត្រីសាឡីនិងបង្គាជាដើម។
• សណ្តែករួមទាំងតំរងនោម lima, កងទ័ពជើងទឹក, ខ្មៅ, pinto, សណ្តែកសណ្តែកនិង lentils
• ធញ្ញជាតិជាតិដែកដែលមានធញ្ញជាតិរួមមានធញ្ញជាតិនំបុ័ងស្រូវនិងម្សៅ
• បៃតងរួមទាំងពណ៌បៃតង collard, kale, បៃតងស្ពៃខៀវ, spinach និងបៃតង turnip
• តៅហ៊ូ
• បន្លែ រួមទាំងផ្កាខាត់ណាខៀវដំបែក្លីកទំពាំងបារាំងទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ប៊្រុចសែល
• សាច់មាន់និងទួរគី
• molstrap molasses
• គ្រាប់
• yolks ស៊ុត
• ផ្លែឈើស្ងួតដូចជា raisins , prunes, កាលបរិច្ឆេទនិង apricots

អាហារជាតិដែកសម្បូរបែប

នៅពេលដំបូងលុះត្រាតែទារករបស់អ្នកឆាប់ពេកឬមានភាពស្លេកស្លាំងទារករបស់អ្នកនឹងទទួលបានជាតិដែកដែលត្រូវការពី ទឹកដោះម្តាយ ឬ ម្សៅទឹកដោះគោដែល មានជាតិដែក។

ទោះបីជានាងមានអាយុពី 4 ទៅ 6 ខែក៏ដោយនាងប្រហែលជានឹងចាប់ផ្តើមត្រូវការជាតិដែកបន្ថែមទៀតដែលជាធម្មតាវាមាននៅក្នុង គ្រាប់ធញ្ញជាតិទារក ដែលមានជាតិដែក។ ក្រោយមកត្រូវប្រាកដថាជ្រើសរើសអាហារដែលសំបូរជាតិដែកច្រើនប្រភេទដែលអ្នកអាចរកបានតាមរយៈការប្រៀបធៀបស្លាកអាហារនិងជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិដែកខ្ពស់។

ឬជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិដែកឱ្យបានសមស្របនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហាររបស់កូនអ្នកដើម្បីប្រាកដថាទារកទទួលបានជាតិដែកបានគ្រប់គ្រាន់។

អាហារដែក Fortified

ក្រៅពីអាហារដែលមានជាតិដែកជាច្រើននៅក្នុងអាហារនោះអាហារជាច្រើនត្រូវបានពង្រឹងដោយជាតិដែកឬមានជាតិដែកបន្ថែម។ នេះគឺជាដំណឹងល្អព្រោះក្មេងៗជាច្រើនជាពិសេសក្មេងដែលមិនសូវចូលចិត្តអាហារសម្បូរ ជាតិដែក ល្អ ៗ ដូចជាថ្លើមមានអំបូរក្រមុំនិងសណ្តែកជាដើម។

ពិនិត្យស្លាកសញ្ញាអាហារដើម្បីស្វែងរកអាហារដែលមានជាតិដែករួមមាន:

• អង្ករបន្ទាន់
• ស្រូវដែលត្រូវបានគេបរិភោគដូចជា Total, ផលិតផល 19, Raisin Bran
• Grits
• ជាតិដែកនំបុ័ងកុមារ
• អាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹកលាយ
• ប៉ាស្តា
• រូបមន្ត ដែក Fortified Toddler Formula ដូចជា Enfamil Next Step ឬ Similac 2

សូមចងចាំថាអាហារដែលផ្តល់ពី 10% ទៅ 19% DV ឬច្រើនជាងនេះសម្រាប់សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាជាតិដែកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដូច្នេះប្រៀបធៀបស្លាកម្ហូបអាហារនិងស្វែងរកអាហារដែលមានលេខខ្ពស់ជាងសម្រាប់ជាតិដែក ស្លាកម្ហូបអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីជាតិដែកសម្បូរបែបអាហារ

រឿងផ្សេងទៀតដែលត្រូវដឹងអំពីអាហារសំបូរជាតិដែករួមមាន:

• កត្តាហានិភ័យចំពោះកង្វះជាតិដែករួមមានកុមារតូចនិងកុមារធំដែលផឹក ទឹកដោះគោច្រើនពេក ជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងមានរបបអាហារដែលមានជាតិដែកនិងវីតាមីនសេទាប។
• វីតាមីន C អាចជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកជាតិដែកដូច្នេះវាជាគំនិតល្អក្នុងការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិដែកជាមួយនឹងអាហារដែលមានវីតាមីន C ច្រើនរួមមានផ្លែក្រូចនិងទឹកក្រូចដែលមានជាតិដែក។

• វាពិបាកសម្រាប់រាងកាយក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក nonheme ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើបន្លែនិង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដែលជាជាតិដែកដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងចំណីសត្វរួមមានសាច់ក្រហមសាច់បក្សីនិងត្រី។
• សូមចងចាំថាគ្រាប់អាចបង្កឱ្យមាន អាការៈអុកមាត់ ចំពោះកុមារតូចៗនិងអាហារសមុទ្រច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យកុមារតូចៗមានជាតិបារតដូច្នេះសូមតាមដាន ត្រីនិងបារត នៅពេលដែលពួកគេញ៉ាំអាហារសមុទ្រ។
• រក្សាទុកក្នុងចិត្តថា% DV សម្រាប់ជាតិដែកនៅលើស្លាកម្ហូបអាហារត្រូវបានផ្អែកលើតម្រូវការរបស់មនុស្សពេញវ័យ 18mg ឬជាតិដែកក្នុងមួយថ្ងៃខណៈពេលដែលកុមារទើបតែត្រូវការប្រហែល 7 ទៅ 10mg ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះខណៈដែលស៊ុតផ្តល់វីតាមីន D 4% សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យវាពិតជាផ្តល់នូវជាតិដែកប្រហែលជា 7% ទៅ 10% សម្រាប់កុមារទើបចេះដើរ។

តើកូនរបស់អ្នកទទួលបានអាហារសម្បូរជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់ដែរឬទេ?

> ប្រភព:

> របាយការណ៍គ្លីនិករបស់កុមារអាមេរិចនៃកុមារ។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យនិងការទប់ស្កាត់ការខ្វះជាតិដែកនិងការខ្វះជាតិដែកភាពស្លកសាំងនៅទារកនិងកុមារតូច (អាយុ 0-3 ឆ្នាំ) ។ កុមារឆ្នាំ 2010; 126: 1040-1050 ។

> អាហារបំប៉ន NIH Dietary Fact Sheet: ជាតិដែក។