មិនថាវាជាទារកដែលកំពុងផឹកទឹកដោះម្តាយឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិដែកពឹងផ្អែកលើទឹកដោះគោឬសណ្តែកទឹកដោះគោសូកូឡាឬក្មេងជំទង់ដែលផឹកទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបទឹកដោះគោគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃ អាហារូបត្ថម្ភ របស់ កុមារ។ ។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ទឹកដោះគោបានសូម្បីតែមាន ក្រុមអាហារ របស់ខ្លួន។
បន្ថែមពីលើការផ្តល់ឱ្យកុមារនូវវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀតដើម្បីរក្សាឱ្យកុមារមានសុខភាពល្អទឹកដោះគោមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដើម្បីជួយកសាងនិងរក្សាឆ្អឹងរឹងមាំ។
ប្រភេទទឹកដោះគោ
ថ្វីបើឪពុកម្តាយភាគច្រើនគិតពីទឹកដោះគោនៅពេលដែលពួកគេគិតពីទឹកដោះគោក៏ដោយក៏មានភេសជ្ជះទឹកដោះគោនិងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោផ្សេងៗទៀតដែលអាចជំនួសទឹកដោះគោ។
ប្រភេទផ្សេងៗនៃទឹកដោះគោដែលកុមារអាចផឹករួមមាន:
- ទឹកដោះទាំងមូល
- កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ (2 ភាគរយ) ទឹកដោះគោខ្លាញ់តិច (1 ភាគរយ) និងទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់
- ទឹកដោះសរីរាង្គ
- ទឹកដោះគោរសជាតិដូចជា ទឹកដោះគោសូកូឡា និងទឹកដោះគោស្ត្រប៊េរី
- ទឹកដោះគោស្រូវ
- ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុង
- ទឹកសណ្ដែក
- ទឹកដោះគោរបស់ពពែ
- ខ្ទិះដូង
- ទឹកដោះគោខាប់
- បង្ហូរទឹកដោះ
- ទឹកដោះគោឆៅ (អ្នកជំនាញណែនាំថាកុមារមិនគួរផឹកទឹកដោះគោឆៅទេទោះបីជាមិនត្រូវបានលាងសម្អាតហើយមិនត្រូវបានការពារដោយវីតាមីន D បន្ថែមក៏ដោយ)
មនុស្សខ្លះកំពុងតែផឹកទឹកដោះគោហឹរសព្វថ្ងៃនេះ។
ទឹកដោះគោអាហារបំប៉ន
ក្មេងជាច្រើនមិនផឹកទឹកដោះគោគ្រប់គ្រាន់ទេដែលជាអកុសលដោយសារទឹកដោះគោដែលមានសារជាតិរឹងមាំគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។
ទឹកដោះគោជាទូទៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារដែលផ្តល់នូវសុខភាពសម្រាប់កុមារពីព្រោះវាផ្តល់ឱ្យកុមារទាំងនោះនូវប្រភពដ៏ល្អមួយ:
- វីតាមីនឌី
- កាល់ស្យូម
- វីតាមីន A
- ប្រូតេអ៊ីន
- វីតាមីន B12
- ប៉ូតាស្យូម
កុមារដែលផឹកទឹកដោះគោក៏មិនមានលទ្ធភាពផឹកភេសជ្ជៈដែលមិនសូវមានជាតិខ្លាញ់ដូចជា សូដា និងភេសជ្ជៈ។
សូមចងចាំថាប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវភេសជ្ជៈទឹកដោះគោមិនមែនទឹកដោះគោអ្នកគួរតែប្រាកដថាត្រូវពិនិត្យមើលស្លាកសញ្ញាដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានគេការពារឬបង្កើនជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងនេះ។
អនុសាសន៍ទឹកដោះ
ជាទូទៅកុមារតូចៗគួរតែផឹកទឹកដោះគោ ទាំងមូល ប្រសិនបើពួកគេមិនមានអាឡែរហ្សីបន្ទាប់ពីពួកគេមានអាយុ 12 ខែ។ បន្ទាប់មកពួកគេគួរតែផ្លាស់ប្តូរទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់នៅពេលដែលពួកគេមានអាយុ 2 ឆ្នាំ។ ទារកដែលទើបតែមានទម្ងន់អាចប្តូរទៅ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប សូម្បីតែមុនពេលពួកគេខួបកំណើតលើកដំបូង។
ចូរចងចាំថាក្មេងដែលទើបនឹងបំបៅដោះកូនពីរទៅបីដងក្នុងមួយថ្ងៃឬអ្នកដែលកំពុងផឹកទឹកដោះគោមិនចាំបាច់ត្រូវការផឹកទឹកដោះគោទេ។ ពួកគេហាក់ដូចជាត្រូវការវីតាមីនបន្ថែមបើទោះបីជាពួកគេកំពុងបំបៅកូនដោយទឹកដោះនិងមិនទទួលបានវីតាមីន D ពីប្រភពផ្សេងទៀត។
តើកូនរបស់អ្នកត្រូវការទឹកដោះប៉ុន្មាន?
វាអាស្រ័យទៅលើអាយុរបស់ពួកគេប៉ុន្តែអនុសាសន៍ធម្មតាគឺថាកុមារដែលមាន:
- ក្មេងអាយុពី 2 ទៅ 8 ឆ្នាំផឹក 2 ពែងនៃទឹកដោះគោជារៀងរាល់ថ្ងៃ
- អាយុពី 9-18 ឆ្នាំផឹក 3 ពែងនៃទឹកដោះគោជារៀងរាល់ថ្ងៃ
ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនផឹកទឹកដោះគោអ្នកអាចជំនួសអ្វីផ្សេងទៀតពីក្រុមអាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោដូចជាឈីសនិងទឹកដោះគោឬអាហារដទៃទៀតដែល មានជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ។
ទោះបីជាកូនរបស់អ្នក (អាយុលើសពី 12 ខែ) ផឹកទឹកដោះគោពួកគេក៏នឹងត្រូវញ៉ាំចំណីអាហារផ្សេងទៀតដែលសំបូរជាតិកាល់ស្យូមនិងវីតាមីន D ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំចំនួន 600 IU ក្នុងមួយថ្ងៃចំពោះវីតាមីនឌី។
ការផឹកទឹកដោះគោច្រើនពេក មិនមែនជាគំនិតល្អនោះទេ។
បន្ថែមពីលើកាឡូរីបន្ថែម, ការផឹកទឹកដោះគោច្រើនពេកគឺជាហានិភ័យនៃជំងឺខ្វះជាតិដែក។
កាឡូរីពីទឹកដោះគោ
ការទទួល កាឡូរី ច្រើនពេកគឺជាបញ្ហាមួយសម្រាប់ក្មេងលើសទម្ងន់។ បន្ថែមពីលើការធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃកុមារទាំងនេះត្រូវការបន្ថយទំហំនៃទំហំរបស់ពួកគេនិងកាត់បន្ថយកាឡូរី។
ការលាងសម្អាតទឹកដោះគោដោយសារការព្រួយបារម្ភអំពីកាឡូរីនៅក្នុងទឹកដោះគោជាទូទៅមិនមែនជាគំនិតល្អនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញអ្នកគួរតែប្តូរកូនរបស់អ្នកពីទឹកដោះទាំងមូលទៅជាទឹកដោះគោខ្លាញ់ទាបឬជាតិខ្លាញ់ទាប។
ការប្រៀបធៀបយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃអាហារបំប៉នទឹកដោះគោ (ក្នុងមួយវ៉ុន 8 អោន) បង្ហាញពីចំនួនកាឡូរីដែលកូនរបស់អ្នកនឹងទទួលបានពីការផឹកទឹកដោះគោប្រភេទនីមួយៗ:
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 150 កាឡូរី - 8 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 2 ភាគរយ - 120 កាឡូរី - 4,5 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ 1 ភាគរយ - កាឡូរី 100 - ខ្លាញ់ 2.5 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ Skim - 80 កាឡូរី - 0 ក្រាមខ្លាញ់
ទឹកដោះគោអាឡែរហ្សី
ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទឹកដោះគោនិងមានប្រតិកម្មទៅនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោនោះគាត់មិនគួរផឹកទឹកដោះគោឬញ៉ាំទឹកដោះគោផ្សេងទៀតដែលផលិតដោយទឹកដោះគោទេ។ កុមារទាំងនេះអាចបង្កើត រោគសញ្ញាប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី ដែលអាចមានចាប់ពីកន្ទួលកន្ទុយដល់រោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរដូចជាដកដង្ហើមក្អួតរាគរូសឬក៏មានប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិច។
កុមារដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីពិតប្រាកដគួរត្រលប់ទៅរកប្រភពទឹកដោះគោដែលគ្មានទឹកដោះគោដើម្បីទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមនិង វីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។ ពួកគេក៏គួរជៀសវាងផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោទាំងអស់រហូតដល់ពួកគេសង្ឃឹមថានឹងមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីលើសទឹកដោះ។
អ្វីដែលជារឿងធម្មតាជាងការប្រើទឹកដោះគោទឹកដោះគោគឺជាការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះ lactose ដែលកុមារអាចអត់ធ្មត់ផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនប៉ុន្តែអភិវឌ្ឍនូវឧស្ម័នរាគឈឺពោះចង្អោរនិងជម្ងឺហើមពោះប៉ុន្តែបើពួកគេផឹកទឹកដោះគោច្រើនពេក។
មិនដូចប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទឹកដោះគោដែលកុមារមានបញ្ហាប្រូតេអ៊ីនក្នុងទឹកដោះគោសូម្បីតែបរិមាណតិចតួចក៏កុមារដែលមានភាពស្រើបស្រាលចំពោះ lactose មានបញ្ហាក្នុងការរំលាយទឹកដោះគោស្ករក្នុងទឹកដោះគោ។ អ្វីដែលជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះឪពុកម្តាយជាច្រើនកុមារដែលមិនចេះអត់ធ្មត់ដោយសារតែ lactose អាចអត់ធ្មត់លើផលិតផលទឹកដោះគោមួយចំនួនដែលជាចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអាស្រ័យលើកូនរបស់អ្នកដូច្នេះកូនអាចកើតមានរោគសញ្ញាប្រសិនបើគាត់មានកែវទឹកដោះគោភីហ្សាឈីសឬការ៉េមបន្ថែម។ ល។ ។ ប៉ុន្តែវាល្អប្រសិនបើគាត់មានទឹកដោះគោជាមួយធញ្ញជាតិរបស់គាត់។
តើកូនរបស់អ្នកផឹកទឹកដោះប៉ុន្មាន?
ប្រភព:
របាយការណ៍ស្តីពីគ្លីនិកព្យាបាលរោគកុមារកម្ពុជា។ ការបញ្ចាំងភ្លាត់ភ្លៀងនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅកុមារភាព។ PEDIATRICS Vol ។ 122 ចុះថ្ងៃទី 1 ខែកក្កដាឆ្នាំ 2008 ទំព័រទី 198-208 ។
Abrams, Steven A. គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារសម្រាប់ជាតិកាល់ស្យូមនិងវីតាមីន D: យុគសម័យថ្មី។ PEDIATRICS Volume 127, លេខ 3, ខែមីនាឆ្នាំ 2011
AAP របាយការណ៍គ្លីនិក។ បង្កើនប្រសិទ្ធភាពសុខភាពឆ្អឹងសម្រាប់កុមារនិងយុវវ័យ។ PEDIATRICS Volume 134, លេខ 4 ខែតុលាឆ្នាំ 2014
AAP ។ តម្រូវការជាតិកាល់ស្យូមសម្រាប់ទារកកុមារនិងក្មេងជំទង់។ PEDIATRICS Vol ។ 104 លេខ 5 ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 1999
Maguire, Jonathon អិលឌីអិច, ម៉ាស, FRCPC ។ ទំនាក់ទំនងរវាងទឹកដោះគោនិងហាងលក់វីតាមីន D និងជាតិដែកក្នុងវ័យកុមារភាព។ Pediatrics 2013 131: e144-e151