វីតាមីននិងអាហារបំប៉នរបស់កុមារ
កុមារទាំងអស់ត្រូវការវីតាមីនជាតិខនិជនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដើម្បីឱ្យមានសុខភាពល្អនិងលូតលាស់ជាធម្មតា។
ដូចវីតាមីន D ដែកនិងជាតិកាល់ស្យូមដែរកុមារត្រូវការអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 រួមមានអាស៊ីត eicosapentaenoic (EPA) និងអាស៊ីត docosahexaenoic (DHA) ដែលពួកគេអាចទទួលបានពីប្រេងត្រី។ នោះហើយជាមូលហេតុ ដែលសាជីជ្រុងអាហារ ផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកុមារបរិភោគ "ត្រីសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដូចជាត្រីសាម៉ុងត្រីត្រីធ្មេញនិងត្រី" ។
ប្រសិនបើអ្នកមិនបរិភោគត្រីទាំងនេះទេនោះពួកគេអាចត្រូវការប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ផ្សេងទៀតរួមទាំងអាហារផ្សំដទៃទៀតដែលមានជាតិខ្លាញ់ត្រីវីតាមីនចម្រុះជាមួយនឹង DHA និង EPA ឬថ្នាំគ្រាប់ខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។
អត្ថប្រយោជន៍ប្រេងត្រី
ចំណីអាហារអាហារូបត្ថម្ភហាក់ដូចជាមកនិងទៅសូម្បីតែនៅក្នុង អាហាររូបត្ថម្ភរបស់កុមារ ។
ជាតិដែក ធ្លាប់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាធំធេងក្នុងចំណោមវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែហើយឪពុកម្តាយតែងតែព្យាយាមឱ្យកូនញ៉ាំនំប៉័ងគ្រាប់របស់ពួកគេ។ នៅពេលដែលអាហារបន្ថែមត្រូវបានបំពេញដោយជាតិដែកនោះឪពុកម្តាយហាក់ដូចជាផ្លាស់ប្តូរការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេទៅជាវីតាមីនសេ។
ប្រេងត្រីអាចជាអាហារបំប៉នថ្មីទោះបីឪពុកម្តាយភាគច្រើនគួរផ្តោតទៅលើ ជាតិកាល់ស្យូម និងវីតាមីន D ក៏ដោយព្រោះកុមារជាច្រើនមិនផឹក ទឹកដោះគោ គ្រប់គ្រាន់។
ហេតុអ្វីបានជាប្រេងត្រីមានប្រជាប្រិយ? តើវាដោយសារតែខ្លាញ់ត្រីសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ដែលត្រូវបានគេគិតថាដើម្បីបន្ថយកម្រិត triglyceride? ឬដោយសារអត្ថប្រយោជន៍ប្រេងត្រីរួមមានវាអាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមបានដែរឬទេ?
អត្ថប្រយោជន៍ប្រេងត្រីផ្សេងៗទៀតដែលអាចធ្វើឱ្យវាពេញនិយមរួមមានការអះអាងដើម្បីជួយ ADHD, ជំងឺហឺត, ជំងឺរលាកសន្លាក់, ចង្វាក់បេះដូងមិនធម្មតានិងថាវាអាចជួយការពារប្រភេទមួយចំនួននៃជំងឺមហារីក។
ការអះអាងថាវាអាចជួយលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលទំនងជាផលប្រយោជន៍ប្រេងត្រីដែលឪពុកម្តាយភាគច្រើនផ្តោតទៅលើទោះបីយ៉ាងណាហើយដែលធ្វើឱ្យប្រេងត្រីមានការពេញនិយម។
ជាអកុសលមានការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាច្រើនអំពីផលជន៍ប្រេងត្រីនិងការសិក្សាទាំងអស់មិនបានបង្ហាញថាពួកគេមានផលប្រយោជន៍អ្វីទាំងអស់។
ប្រភពនៃប្រេងត្រី
បន្ថែមពីលើថ្នាំគ្រាប់ខ្លាញ់ត្រីនិងអាហារបំប៉នអ្នកអាចទទួលបានអាស៊ីតខ្លាញ់ត្រីនិងខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ពីអាហារមួយចំនួនដូចជា:
- ត្រីមានខ្លាញ់រួមទាំងត្រី herring trout ឥន្ទធនូម៉ាការ៉ែលត្រីសាម៉ុងនិងសាឌីនដែលមានកម្រិតខ្ពស់បំផុតនៃ DHA និង EPA
- ត្រីផ្សេងទៀតរួមមានផ្សិតស្ទូចត្រីខ្យាដំរីក្តាមបង្គាត្រីឆ្មាត្រីធូណាកំប៉ុងត្រីធូណានិងកំប៉ុងដែលសុទ្ធតែមានជាតិ DHA និង EPA ទាបជាងត្រីខ្លាញ់។
- ប្រេងថ្លើម
- អាហារដែលមានជាតិ DHA និងភេសជ្ជៈដូចជាទឹកដោះគោយ៉ាតឌីដឺនិងទឹក Juicy ជាមួយនឹង DHA
ប្រភពអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមិនមានប្រភពផ្សំអាចរួមមាន:
- ផ្លែល្ហុង Walnut សណ្តែកសៀងតៅហ៊ូនិងប្រេងលាយម្សៅសណ្តែកនិងប្រេងសណ្តែក - នៅក្នុងទម្រង់ជាអាល់ហ្វា - លីណូលិចអាស៊ីត (ALA)
- សារាយ
- ភាគច្រើននៃ ម្សៅទឹកដោះគោ ដែលឥឡូវនេះត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹង DHA និង ARA ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែ ដូចទឹកដោះម្តាយ ដែលមានអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា 3
- អាហារបំប៉នកូនក្មេង ដែលមានសារជាតិ DHA ដូចជា Beech-Nut DHA PLUS ជាដើម
- អាហារផ្សំ DHA ផ្សេងទៀត (ពិនិត្យមើលស្លាកអាហារ) រួមទាំងថ្នាំ Horizon Organic Milk Plus DHA Omega-3, PediaSure, Sara Lee Soft & Smooth Plus 100% នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល , ទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោ (សូត្រ DHA អូមេហ្គា 3 & កាល់ស្យូម) និង បេសកកម្មជីវិតតុល្យភាពភេភ័រឡាស៍ល។
ភាគច្រើននៃអាហារទាំងនេះដែលត្រូវបានពង្រឹងជាមួយនឹង DHA ប្រើសារាយដែលជាប្រភពបួសរបស់ DHA ។ ប្រសិនបើពួកគេគ្រាន់តែនិយាយថាពួកគេមានអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 កើតឡើងដោយធម្មជាតិនោះពួកគេទំនងជាមានបរិមាណ ALA តិចតួចហើយមិនមែន DHA និង EPA ទេ។
ចូរចងចាំថាទោះបីអាហារ DHA មាន DHA តិចជាងត្រីភាគច្រើនក៏ដោយក៏កូនរបស់អ្នកទំនងជាញ៉ាំនិងផឹកវាញឹកញាប់និងជាមួយអាហារដែលមាន DHA បន្ថែមទៀត។ ឧទាហរណ៍ទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោមួយពែងមានតែ 32 មីលីក្រាមនៃ DHA និង EPA ទល់នឹងត្រីធូណា 330 មីលីក្រាមនៅក្នុងត្រីសាម៉ុងប៉ុន្តែកុមារអាចញ៉ាំត្រីបានតិចតួចប៉ុណ្ណោះខណៈពេលដែលពួកគេអាចផឹកពីរឬបីពែង DHA- ទឹកដោះគោរឹងមាំជារៀងរាល់ថ្ងៃបន្ថែមពីលើអាហារដទៃទៀតដែលមាន DHA និង EPA ។
កាកសំណល់ប្រេងត្រី
សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកបានណែនាំថាមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់ទទួលទានត្រីច្រើនពេកដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 យ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយក៏ទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយ ALA ដូចជា flaxseeds, Walnut, សណ្តែកសៀង, តៅហ៊ូនិងចំបើង។ , ប្រេង canola និងសណ្តែក។ មនុស្សពេញវ័យដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងគួរតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់ 1000 មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃនិងសូម្បីតែកម្រិតខ្ពស់ប្រសិនបើពួកគេមានកម្រិត triglyceride ខ្ពស់។
ទោះបីជាមិនមានការណែនាំជាក់លាក់អំពីខ្លាញ់ត្រីនិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ចំពោះកុមារក៏ដោយក៏ សាជីមីញី ផ្តល់ដំបូន្មានថាវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការបញ្ចូលត្រីសណ្តែកនិងគ្រាប់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារ។ ហើយវាប្រហែលជាមិនមែនជាការគាំទ្រពីចិត្តគំនិតនោះទេប៉ុន្តែពួកគេនិយាយថាមានភស្តុតាងតិចតួចដែលបង្ហាញថាការញ៉ាំត្រីដែលសម្បូរទៅដោយ EPA និង DHA អាចបន្ថយហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
បរិមាណប្រេងត្រីធម្មតាសម្រាប់កុមារប្រសិនបើពួកគេទទួលបានប្រេងត្រីរបស់ពួកគេពីការបរិភោគត្រីជាការពិតគឺពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ មិនមានការណែនាំជាក់លាក់មួយក្នុងមួយថ្ងៃចំពោះ DHA និង ARA សម្រាប់កុមារ នៅឡើយទេ។
នៅពេលដែលយកត្រីទៅឱ្យកូនមាតាបិតាគួររក្សាទុកការព្រមានអំពី ត្រីនិងបារត ទាំងអស់ដោយរួមទាំងពួកគេដាក់កម្រិតត្រីធូណា albacore ឱ្យបានច្រើនជាងម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ក្មេងៗអាចញ៉ាំត្រីផ្សេងៗទៀតដែលមានជាតិបារតទាបដូចជាត្រីធូណាធុងត្រីសាម៉ុនទឹកដោះគោនិងត្រីកាតជាដើម។ ហើយចងចាំថាស្ត្រីដែលមានផ្ទៃពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ម្តាយដែលបំបៅកូន និងកុមារតូចៗមិនគួរបរិភោគត្រីឆ្លាមត្រីដាវត្រីម៉ាក្សេលឬត្រីឆ្លាមទាល់តែសោះដោយសារពួកគេអាចមានជាតិបារតខ្ពស់។
ថ្នាំគ្រាប់ខ្លាញ់ត្រី
ដោយសារចំណីអាហារជាច្រើនដែលមានអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ខ្ពស់ជាពិសេសអ្នកដែលមកពីប្រេងត្រីមិនមែនជាអាហារដែលកុមារងាយស្រួលនោះទេហើយមានអាហារដែលមានជាតិ DHA តិចតួចប៉ុណ្ណោះអ្នកប្រហែលជាត្រូវផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នក ការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ត្រីប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេទទួលបានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ទាំងនេះ។ ទោះបីជាចំនួនប្រេងត្រីធម្មតាមិនត្រូវបានគេគិតថាមានះថាក់ក៏ដោយក៏ការផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់ខ្លាញ់ត្រីដល់កុមារគឺមានភាពចម្រូងចម្រាសតិចតួចព្រោះមិនមានការស្រាវជ្រាវទាំងអស់បានបង្ហាញថាពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីនោះទេ។
ថ្នាំគ្រាប់ត្រីសម្រាប់កុមាររួមមាន:
- ខ្លាញ់កូនចិញ្ចឹមប្រេងថ្លើម, ស្ត្រប៊េរីរសជាតិ
- កញ្ចប់ Cormega Omega-3 Squeeze កញ្ចប់នៅក្នុងរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចនិង lemon-lime
- Irwin Naturals Omega-3 Citrus Chews
- GNC Kids DHA Soft Chops, Citrus Flavored
- វីរបុរសដ៏អស្ចារ្យបានបញ្ចប់ - multivitamin អាចលាយបានដែលមានរួមបញ្ចូល DHA (ប្រភពរុក្ខជាតិ)
- DHA កុមារ
វីតាមីន Gummy ជាមួយប្រេងត្រីក៏មានផងដែររួមមាន:
- Clifford Multi-Vitamin + Brain Health - វីតាមីនចម្រុះដែលមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3
- Coromega Omega3 ផ្លែឈើឆ្ងាញ់ ៗ សម្រាប់កុមារ
- Disney Gummies Multivitamin (តួអង្គជាច្រើន) - រួមបញ្ចូល DHA
- Iron Kids Gummies Omega-3's
- L'il Critters ត្រីអូមម៉ា -3 ហ្គីមមី
- វីរបុរសដ៏អស្ចារ្យហ្គូម៉ី - វីតាមីនចម្រុះដែលមាន DHA
- Nordic Naturals Nordic Omega-3 Gummies
- Yummi ទទួល DHA
ចូរចងចាំថាបរិមាណអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 នៅក្នុងវីតាមីនទាំងនេះអាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង។ ថ្នាំវីតាមីនចម្រុះខ្លះជាមួយនឹង DHA ពិតជាមាន DHA តិចតួចនៅក្នុងខ្លួនដែលជាញឹកញាប់មានបរិមាណ 100 មីលីក្រាមឬ 0,1 មក្រាមក្នុងមួយដូស។ ថ្នាំគ្រាប់ខ្លាញ់ត្រីផ្សេងទៀតដូចជា Coromega Kids DHA Gummy Fruits មាន DHA 50 មីលីក្រាមនិង EPA 10 មិល្លីលីត្រក្នុងមួយដង។ ពិនិត្យមើលស្លាកដើម្បីប្រាកដថាអ្នកទទួលបរិមាណ DHA ដែលអ្នករំពឹង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដឹងអំពីប្រេងត្រី
វាមានច្រើនដែលត្រូវគិតអំពីពេលដែលពិចារណាអំពីខ្លាញ់ត្រីនិងខ្លាញ់ត្រី។ DHA, ALA, អាហារដែលមានសារជាតិ DHA មានប្រភពចេញពីសារាយហើយហានិភ័យនៃបារតនៅក្នុងត្រីគឺគ្រាន់តែជារបស់មួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដើម្បីប្រាកដថាអ្នកយល់។
រឿងផ្សេងទៀតដែលត្រូវដឹងអំពីប្រេងត្រីរួមមាន:
- មិនមានតម្លៃ% ប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ DHA, EPA, ឬ ALA ទេទោះបីអ្នកឃើញវានៅលើស្លាកអាហារឬថ្នាំគ្រាប់ក៏ដោយ។
- អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏សំខាន់ដែលមានន័យថារាងកាយរបស់យើងមិនអាចផលិតវាដោយខ្លួនឯងបានទេហើយត្រូវការអាហារទាំងនោះពីរបបអាហាររបស់យើងទាំងពីអាហារដែលយើងញ៉ាំនិងផឹកឬពីអាហារបំប៉ន។
- ការកើនឡើងនៃការហូរឈាមនិងបញ្ហានៃការកកឈាមអាចជាផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រេងខ្លាញ់ច្រើន (ច្រើនជាង 3000mg នៃ DHA និង EPA ក្នុងមួយថ្ងៃចំពោះមនុស្សពេញវ័យ) ។
- ទោះបីជាប្រភពនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 មិនមានសារៈសំខាន់នោះក៏ដោយក៏ត្រូវប្រាកដថាប្រេងត្រីរបស់អ្នកឬអាហារបំប៉នអូមេហ្គា 3 ផ្ទុកទាំង DHA និង EPA ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផលប្រយោជន៍នៃប្រេងត្រី។ ត្រីត្រីសារាយឬខ្លាញ់ត្រីគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
- រសជាតិត្រីរបស់ត្រីបំប៉នខ្លាញ់ត្រីជាញឹកញាប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករឬផ្អែមសិប្បនិម្មិត។
- កុំផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវខ្លាញ់ត្រីប្រសិនបើពួកគេមានប្រតិកម្មទៅនឹងត្រីឬខ្យាដំរី។
- មានការព្រួយបារម្ភមួយចំនួនថាថ្នាំគ្រាប់ខ្លាញ់ត្រីមួយចំនួនអាចត្រូវបានចម្លងរោគជាមួយពពួកប៉ារ៉ាស៊ីត polychlorinated biphenyls (PCBs) ឬបារតដែលពាក់ព័ន្ធជាពិសេសដោយសារតែ FDA មិនមានការព្រមព្រៀងបន្ថែមដើម្បីធានាថាពួកគេមានសុវត្ថិភាពឬប្រសិទ្ធភាពនោះទេ។ ការទិញថ្នាំបំប៉នដែលបញ្ជាក់ថាពួកវាជា USP (សហរដ្ឋអាមេរិចឱសថ) អាចត្រូវបានបញ្ជាក់ដើម្បីធានាថាពួកគេមានគុណភាពភាពបរិសុទ្ធនិងប្រសិទ្ធភាព។ ជាអកុសលក្រុមអ្នកផលិតអាហារបំប៉នមួយចំនួនពិតជាចូលរួមក្នុងកម្មវិធី USP ។
> ប្រភព:
> Academy of Pediatrics អាមេរិច។ របាយការណ៍គ្លីនិក។ ការការពារ Ricket និងកង្វះវីតាមីន D ចំពោះទារកកុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់។ ជំងឺកុមារឆ្នាំ 2008 122: 1142-1152 ។
> Academy of Pediatrics អាមេរិច។ កន្លែងដែលយើងឈរ: វីតាមីន។ បានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពខែមិថុនាឆ្នាំ 2010 ។
> សេចក្តីថ្លែងរបស់វិទ្យាស្ថានបេះដូងអាមេរិច។ ការបរិភោគត្រី, ប្រេងត្រី, អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ចរាចរ។ ឆ្នាំ 2002 106: 2747-2757 ។
មជ្ឈមណ្ឌលវិទ្យាសាស្រ្តក្នុងចំណាប់អារម្មណ៍សាធារណៈ។ ខ្លាញ់អូមេហ្គា 3: ប្រេងត្រីឬប្រេងពស់។
> Jenkins DJ ។ តើអនុសាសន៍របបអាហារសម្រាប់ការប្រើប្រេងមាននិរន្តរភាពដែរឬទេ? CMAJ - 17 មីនា 2009 180 (6): 633-7
> Sethuraman, MD ។ វីតាមីន។ Pediatrics នៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញ។ 2006; 27: 44-55 ។