អ្នករាល់គ្នាដឹងអំពីការ៉ុតទារកនិងចំណិតផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែវាមានច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងផ្លែឈើនិងអាហារបន្លែឆៅ! ប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើអាហារសម្រន់ ពាក់កណ្តាល ឬក្រោយម៉ោងសិក្សាសូមប្រើវាជាឱកាសដើម្បីបង្កើនការទទួលទានផលិតផលប្រចាំថ្ងៃរបស់កូនអ្នក។ ពួកគេគួរតែទទួលបានយ៉ាងហោចណាស់ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ អាហារសម្រន់ដែលមានផ្លែឈើនិងបន្លែសុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ស្រស់ស្អាតចម្រុះពណ៌និងមានផ្ទុកវីតាមីននិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន។
មនុស្សជាច្រើនក៏មានទឹកដើម្បីជួយកូនរបស់អ្នកឱ្យស្រោចទឹក។
អាហារបន្លែឆៅ
ដើម្បីបង្កើនការញ៉ាំចំណីអាហាររបស់កុមារអ្នកឯកទេសខាងអាហារបំប៉នតែងណែនាំអោយមានការញ៉ាំចំណីអាហារមុនពេលអាហារពេលព្រឹកត្រឹមតែបន្លែប៉ុណ្ណោះ។ ប្រសិនបើកុមារចេះតែឃ្លានពួកគេនឹងមិនត្អូញត្អែរទេ។ ក្នុងនាមជាអ្នកហូបចុកឬគ្រប់ពេលវេលាសូមប្រើបន្លែឆៅឬនំប៉័ងស្រាល ៗ សម្រាប់ភាពស្និទ្ធស្នាលនិងភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ បន្ថែម ketchup, ទឹកស៊ីអ៊ីវឬការញ៉ាំជាតិខ្លាញ់ទាបឬស្លៀកពាក់សម្រាប់ការទាក់ទាញបន្ថែមទៀត (ហើយជួនកាលប្រូតេអ៊ីនបន្ថែម) ។ ឬបម្រើបន្លែឆៅជាមួយ guacamole, baba ghanoush ឬ salsa - ទាំងនេះត្រូវបានធ្លាក់ចុះពីបន្លែដូច្នេះអ្នកទទួលបានពីរសម្រាប់មួយ!
អ្នកក៏អាចជម្រុញការអំពាវនាវរបស់ក្មេងៗតាមរយៈការកាត់បន្លែក្នុងទម្រង់សប្បាយរីករាយ។ ឬបម្រើពួកគេតាមរបៀបថ្មីដែលល្អដូចជានៅក្នុងសំណប៉ាហាំងម៉ិផលឬធុងស្រស់ស្អាតផ្សេងទៀត។ ឬរៀបចំឱ្យពួកគេនៅតាមឥន្ទធនូឬក្នុងការរចនាដទៃទៀតដែលប្រើប្រាស់អត្ថប្រយោជន៍នៃបន្លែធម្មជាតិរបស់បន្លែ។
បន្លែដូចខាងលើនេះជាទូទៅមានដុះនៅលើបញ្ជីកុមារមិនថាចម្អិនឆៅឬចម្អិនស្រាលទេ:
- ការ៉ុត
- សាឡី
- ស្ករខ្ទាំខ្ទឹមស (ឬសណ្តែកដែលមានទឹកកកដូចជា!)
- សណ្តែកកួរ
- ត្រសក់
- កណ្ដឹងម្ទេស
- ផ្កាខាត់ណាខៀវ
- ខាត់ណាផា្កស្ព
- ប៉េងប៉ោះឬទំពាំងបាយជូរ
- ផ្លែបឺរ
- បន្ទះសៀគ្វីដើមដៃ (ដូចជាដំឡូងជ្វាឬខាត់ណា)
អាហារដែលមានផ្លែឈើ
ផ្លែឈើស្រស់ស្អាតជាទូទៅទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងជាមួយកុមារ! គូជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ប្រូតេអ៊ីនឬការធ្លាក់ចុះដែលធ្វើពីទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឈីក្រាមឬប៊ឺតប៊ឺរដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារបំប៉ននិងធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់កាន់តែមាន។
- ផ្លែឈើស្រស់ផ្លែប៉ោមចេកផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែឈើផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងក្រូចឃ្មុំក្រូចថ្លុងក្រូចថ្លុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុង។ បម្រើទាំងមូល, លាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុង salad មួយ, ឬបន្ទាត់ឡើងកំណាត់នៅលើ skewer សម្រាប់ផ្លែ kabob មួយ (ប្រើ skewer ឈើនិង snip បិទព័ត៌មានជំនួយមុតស្រួចមុនពេលបម្រើដល់កុមារតូច)
- ផ្លែឈើស្ងួត: raisins, Craisins, apricots, prunes, កាលបរិច្ឆេទ; ផ្លែឈើឬផ្លែឈើដែលធ្វើពីផ្លែឈើ 100% (សូមពិនិត្យស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្នព្រោះ "អាហារសម្រន់ផ្លែឈើ" និងស្បែកមានជាតិស្ករនិងសារធាតុចិញ្ចឹមតិចតួចដែលរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើទាំងស្រុងហើយអ្នកក៏អាចធ្វើឱ្យជាតិទឹករបស់អ្នកមានជាតិទឹកបានដែរ)
- ផ្លែឈើស្ងួត - ស្ងួត
- ផ្លែឈើកំប៉ុងដែលផ្ទុកក្នុងទឹកឬទឹកសុីរភឺៈផ្លែប៉ោមម្នាស់ផ្លែល្ហុងក្រូចពោធិសាត់។ ឬ applesauce (ជាថ្មីម្តងទៀត, ពិនិត្យមើលស្លាកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីជៀសវាងការបន្ថែមជាតិស្ករ)
- ផ្លែឈើដែលមានជាតិខ្លាញ់: លាយបញ្ចូលទៅក្នុង smoothies ជាមួយទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬម្តង; រក្សាទំពាំងបាយជូនិងគូបឪឡឹកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់អាហារសម្រន់ស្រស់នៅថ្ងៃក្តៅ
- 100% ទឹកផ្លែឈើឬទឹកកកលេចឡើង (វាមានជាតិសរសៃតិចជាងផ្លែឈើទាំងមូលប៉ុន្តែនៅតែផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួន)
ចំណាំសុវត្ថិភាព: សូមចាំថាកំណាត់ធញ្ញជាតិដ៏រឹងមាំ, បន្លែឆៅនិងផ្លែឈើអាចជាគ្រោះថ្នាក់នៃការជក់បារី។ ប្រើការប្រុងប្រយ័ត្នពេលបម្រើដល់ក្មេងអាយុក្រោម 5 ។ ខ្ទាស់ជាបំណែកតូចៗឬចំហុយស្រាលដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលហើយត្រជាក់មុនពេលបម្រើ។