មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ
គ្រាន់តែឱ្យគាត់វីតាមីន។ "
នោះជាដំបូន្មានដែលមាតាបិតា ទទួលទាន ។
ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនញ៉ាំផ្លែឈើនិងបន្លែឬមើលទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកផ្តល់ឱ្យនោះវីតាមីននឹងជួយធានាថាពួកគេទទួលបានអាហារបំប៉នដែលពួកគេត្រូវការមែនទេ?
វីតាមីនចម្រុះជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជាការធានារ៉ាប់រងអាហាររូបត្ថម្ភដ៏ល្អដែលមិនប៉ះពាល់ដល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា ជាតិដែក វីតាមីនឌី និង ជាតិកាល់ស្យូម ។
អាស្រ័យលើគម្លាតនៃអាហារដែលកូនអ្នកត្រូវការដើម្បីបំពេញអ្នកអាចឱ្យគាត់វីតាមីនស្ករកៅស៊ូវីតាមីនចម្រុះឬវីតាមីនដើម្បីទទួលបានវីតាមីន D បន្ថែម។
ជម្មើសជំនួសវីតាមីន
ប៉ុន្តែអ្វីដែលអ្នកធ្វើនៅពេលដែលអ្នកហូបចុករបស់អ្នករអ៊ូរទាំដូច្នេះគាត់នឹងមិនទទួលទានវីតាមីនប្រចាំថ្ងៃទេ?
វាអាចជាការភ្ញាក់ផ្អើលមួយចំពោះឪពុកម្តាយមួយចំនួនប៉ុន្តែមានក្មេងៗដែលគិតថាវីតាមីនដែលអាចលេបថ្នាំមានជាតិខាញ់និងអ្នកដែលមិនប៉ះពាល់ វីតាមីន ។ តើអ្នកធ្វើអ្វីបន្ទាប់មក?
អ្នកអាចសាកល្បងវីតាមីនដែលអាចបបូរមាត់និងវីតាមីនស្ករគ្រាប់ផ្សេងៗគ្នាតាមលក្ខណៈខុសៗគ្នានិងជាមួយតួអង្គខុសៗគ្នាដោយសង្ឃឹមថាពួកគេនឹងចូលចិត្តមួយក្នុងចំណោមពួកគេប៉ុន្តែនោះគឺជាជម្រើសដ៏ថ្លៃ។ វីតាមីនសម្រាប់កុមារមិនមានតំលៃថោកទេ។
ជាការពិតណាស់ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតចំពោះវីតាមីនគឺដើម្បីឱ្យកូនរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារ ទាំងមូល ដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីនព្រោះវាជាមូលហេតុដែលអ្នកគិតថាវីតាមីនត្រូវការវីតាមីនជាដំបូង។ នោះគឺជាការពិតដំបូន្មានរបស់សមាគមន៍របបអាហារអាមេរិកដែលចែងថា "យុទ្ធសាស្ត្រដែលមានមូលដ្ឋានលើអាហារបំប៉នដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការលើកកម្ពស់សុខភាពល្អនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃគឺត្រូវជ្រើសរើសឱ្យបានច្រើននូវអាហារដែលសំបូរសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនប្រភេទ" ។
អាហារដែលសំបូរសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះរួមមាន ផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែកគ្រាប់និងគ្រាប់។ ការញ៉ាំចំណីអាហារទាំងនេះច្រើនអាចនិយាយបានយ៉ាងងាយជាងការបរិភោគសម្រាប់អ្នកហូបចុក។
វិធីងាយស្រួលមួយទោះបីជាមិនចាំបាច់ចំណាយជម្រើសវីតាមីនសម្រាប់អ្នកហូបចិត្តអាចនឹងជំនួសឱ្យ ទឹកដោះគោ ធម្មតាអ្នកផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកនូវភេសជ្ជៈអាហារូបត្ថម្ភដូចជា:
- ជំរុញឱ្យកូនសំខាន់
- អាហារសម្រន់អាហារពេលព្រឹកសំខាន់ (ម្សៅឬត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ទៅភេសជ្ជៈ)
- PediaSure ជាមួយ Fiber
- PediaSure Sidekicks (តិចជាងកាឡូរីនិងជាតិខ្លាញ់តិចជាង PediaSure ធម្មតា)
អាចរកបាននៅក្នុងរសជាតិផ្សេងគ្នាជាច្រើន, ភេសជ្ជៈអាហាររូបត្ថម្ភទាំងនេះក៏អាចផ្តល់ឱ្យកូនរបស់អ្នកជាមួយជាតិសរសៃបន្ថែម, ប្រូតេអ៊ីន, និងកាឡូរី។ អ្នកចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាកាឡូរីបន្ថែមពីភេសជ្ជៈទាំងនេះមិនបំពេញកូនរបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យពួកគេញ៉ាំសូម្បីតែអាហារតិចជាង។
Ovaltine គឺជាប្រភេទភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោដើម្បីបំពេញបន្ថែមវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលកូនរបស់អ្នកទទួលបាន។
អាហារវីតាមីន Fortified
ជាចុងក្រោយប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនទទួលទានវីតាមីនហើយអ្នកពិតជាគិតថាវាគួរតែអ្នកអាចព្យាយាមផ្តល់អាហារបំប៉នវីតាមីនបន្ថែម។
ជាឧទាហរណ៍ជំនួសឱ្យប៊ឺសណ្តែកជាប្រចាំអ្នកអាចផ្តល់នូវប៊ឺសណ្តែកដីប៉េរ៉ូផេនផាយដែលមានវីតាមីន A, ជាតិដែក, វីតាមីនអ៊ី, វីតាមីន B6, ម៉ាញ៉េស្យូម, ស័ង្កសីនិងទង់ដែង។ ហើយបើសិនជាអ្នកធ្វើនំសណ្តែកដីនិងសាំងវិចដែលមាននំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូលនោះអ្នកនឹងទទួលបាន ជាតិសរសៃ ជាតិកាល់ស្យូមវីតាមីនឌីវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀតផងដែរ។
ការជ្រើសរើសធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយទៀតដើម្បីរកអាហារដែលមានវីតាមីនដើម្បីជួយយកវីតាមីន។
ជំនួសឱ្យធញ្ញជាតិស្ករផ្តល់ឱ្យអ្នកហូបចុករបស់អ្នកនូវគ្រាប់ធញ្ញជាតិវីតាមីនដែលមានបន្ថែមដូចជាថ្នាំ Total, Cinnamon Crunch ឬផលិតផល 19 ។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនញ៉ាំវាសូមសាកល្បងពោត Multi Chest ។
អាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនដែលសម្បូរដោយអាហារបំប៉នឬអាហារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីនដែលអ្នកហូបចុកអាចបរិភោគឬផឹករួមមាន:
- ទឹកដោះគោទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករតិចមានសារជាតិកាល់ស្យូមនិងវីតាមីន D
- soymilk វីតាមីន fortified
- របារថាមពលរបស់កុមារដូចជា Clif Kid ZBar ជាដើម
- ម្សៅអង្ករបន្ទាន់ដែលត្រូវបានពង្រឹងដោយជាតិដែកកាល់ស្យូមវីតាមីនអានិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត
- ធញ្ញជាតិសម្បូរបែប
- ទឹករបស់ Mott បូកបូកជាមួយនឹងវីតាមីនឌីវីតាមីន C និងកាល់ស្យូម
- ទឹកដោះគោរបស់ Mott សម្រាប់សុខភាពរបស់កុមារជាមួយនឹងវីតាមីន A វីតាមីន C ជាតិកាល់ស្យូមនិងជាតិដែកមួយចំនួន
- ទឹកក្រូចវីតាមីនដែលមានជាតិវីតាមីនជាច្រើនដែលមានវីតាមីន D រាប់បញ្ចូលទាំងទឹកក្រូចនិងទឹកក្រូចសម្រាប់កុមារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរនិងទឹកក្រូចមីងឃ្យូត + ទឹកក្រូច
សូម្បីតែទឹកផ្លែឈើមួយចំនួនដូចជា Minute Maid Kids + ផ្លែប៉ោមនិង Fruit Punch បានបន្ថែមវីតាមីននិងកាល់ស្យូម។
ជាការពិតវាមិនមានន័យថាប្រអប់ទឹកផ្លែប៉ោមមួយអាចយកជាកន្លែងផ្ទុកវីតាមីនចម្រុះនោះទេប៉ុន្តែដោយជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងអាហារដែលមានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់អ្នកពិតជាមានអារម្មណ៍ថាមានអារម្មណ៍ថាកូនរបស់អ្នកទទួលបានវីតាមីនទាំងអស់។ និងសារធាតុរ៉ែដែលពួកគេត្រូវការ។ ការពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់កូនអ្នកជាមួយគ្រូពេទ្យកុមារអាចជួយធ្វើយ៉ាងណាឱ្យប្រាកដថាគាត់មិនត្រូវការថ្នាំគ្រាប់បន្ថែម។
ប្រភព:
អាមេរិចរបបអាហារ។ តួនាទីរបស់សមាគមរបបអាហារអាមេរិក: អាហារដែលមានមុខងារ។ J Am Diet Assoc ។ 2009 109: 735-746 ។
អាមេរិចរបបអាហារ។ តួនាទីរបស់សមាគមចំណីអាហារអាមេរិក: ការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម។ J Am Diet Assoc ។ 2009 109: 2073-2085 ។