តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងការតស៊ូអំណាចជាមួយកុមារដែលជានំភីហ្សា

បទសម្ភាសន៍ជាមួយនាង Melanie Potock

អាហារអាចជាភាពតានតឹងសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារដែលមានកូនម្នាក់ដែលជាអ្នកបរិភោគ។ ការបញ្ចុះបញ្ចូលកុមារឱ្យសាកល្បងអាហារថ្មីនិងបរិភោគរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចជាបញ្ហាប្រឈមមួយ។ ឪពុកម្តាយជាច្រើនមានអារម្មណ៍អន្ទះអន្ទែងនិងមិនប្រាកដប្រជាអំពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើ។

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីលើកទឹកចិត្តក្មេងៗឱ្យបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានរាងមូលគឺត្រូវប្រើ វិន័យវិជ្ជមាន ។ បើគ្មានវិធីវិជ្ជមាននិងមានផែនការល្អទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់កុមារអាចកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។

Melanie Potock ជាអ្នកឯកទេសខាងការនិយាយស្តីកុមារនិងជាម្ចាស់នៃ My Munch Bug បានផ្តល់នូវយុទ្ធសាស្រ្តដ៏ល្អបំផុតរបស់នាងដើម្បី ដោះស្រាយជាមួយអ្នកញៀន ។

ហេតុអ្វីបានជាកុមារជ្រើសរើសអាហារខ្លះអំពីអាហារជាងអ្នកផ្សេងទៀត?

កត្តាផ្សេងៗជាច្រើនអាចជះឥទ្ធិពលដល់ឆន្ទៈរបស់កុមារក្នុងការភ្លក្សរសជាតិអាហារថ្មីៗហើយបាទ / ចាសក្មេងខ្លះនឹងមិនមកជិតម្ហូបថ្មីទេ។ នៅពេលខ្ញុំវាយតម្លៃកូនម្នាក់ដើម្បីកំណត់ថាហេតុអ្វីបានជាពួកគេមានការពិបាកក្នុងការញ៉ាំចំណីអាហារផ្សេងៗខ្ញុំពិនិត្យមើលយ៉ាងដិតដល់នូវកត្ដាបីយ៉ាង: ទី 1 សរីរវិទ្យារបស់កុមារ។

ប្រសិនបើកុមារមានបញ្ហាមិនស្រួលជាពិសេសនៅវ័យក្មេងវាអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងងាយស្រួលជាមួយនឹងការញ៉ាំហើយកុមាររៀនឈប់បរិភោគអាហារមួយចំនួនដោយសារតែការឈឺចាប់។ ខណៈពេលដែលវាជាលក្ខណៈធម្មតានៃក្រពះពោះវៀនវាក៏អាចជាអ្វីមួយដែលមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជាធ្មេញមួយដែលបន្ទាប់មកកុមារបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងអាហារដែលសម្បូរនិងចាប់ផ្តើមញ៉ាំអាហារទន់។

វាត្រូវការការងារប៉ូលិសបន្តិច! រួមបញ្ចូលក្នុងប្រភេទនៃសរីរវិទ្យាគឺប្រព័ន្ធសតិនិងរបៀបដែលកុមារអាចទទួលយកព័ត៌មានតាមរយៈអារម្មណ៍របស់គាត់និងឆ្លើយតបឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ឧទាហរណ៏, វាយនភាពនៃដំណាក់កាលទី 3 អាហារទារកអាចផ្តល់នូវការបញ្ចូលអារម្មណ៍ច្រើនពេកសម្រាប់ទារកមួយចំនួន, នៅឡើយទេវាយនភាពរលូននៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនេះមិនដែលមានបញ្ហា។

ទីពីរខ្ញុំមើលយ៉ាងជិតស្និទ្ធនូវជំនាញចលនារបស់កុមារ។ តើគាត់មានកម្លាំងនិងស្ថេរភាពនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធមាត់ដើម្បីរៀនបុកចំណីអាហារកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះដែរឬទេ?

បើមិនដូច្នោះទេគាត់អាចនឹងឈប់នៅកន្លែងអាហារ "តុអាហារទន់" ហើយលេចឡើងនៅពេលដែលឪពុកម្តាយផ្តល់ម្ហូបអាហារកម្រិតខ្ពស់ដែលត្រូវការទំពារច្រើន។ គាត់រៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សថាគាត់មិនអាចញ៉ាំសាច់វាយនភាពដែលពិបាកជាងនិងបដិសេធពួកគេទេ។

ទីបីខ្ញុំសង្កេតនិងកំណត់ឥរិយាបថដែលគាត់បានរៀនដើម្បីជៀសវាងការបរិភោគ។ នេះរាប់បញ្ចូលទាំងអាកប្បកិរិយាជុំវិញចំណីអាហារនិងជីវភាពគ្រួសារជាទូទៅ។ ការស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាក្មេងជាអ្នកញ៉ាំញីត្រូវការចំណាយពេលវេលានិងជួយឱ្យគាត់ក្លាយទៅជាអ្នកញ៉ាំអាហារផ្សងព្រេងដែលត្រូវការការអត់ធ្មត់ហើយបាទ!

ច្បាប់ដែលនិយាយថាកុមារគួរលាងសម្អាតសន្លឹករបស់ពួកគេ

សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តចម្អិនម្ហូបសួនច្បារ "ក្លឹបស្អាត" មិនមែនជាយុទ្ធសាស្រ្តដែលខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍។ វាបង្កើតឱ្យ មានការតស៊ូអំណាច នៅក្នុងគ្រួសារទាំងមូលហើយនាំតែអាហារតានតឹងប៉ុណ្ណោះ។ ចំពោះកុមារដែលរៀនចេះទំពារនិងលេបចំណីអាហារនិងវាយនភាពផ្សេងៗក្នុងរបៀបនៃការផ្តល់ចំណីអាហារការព្យាបាលមួយអាចរាប់បញ្ចូលទាំងការញ៉ាំខាំទាំងអស់លើចានប៉ុន្ដែខាំទាំងនោះមានតិចតួចនិងអាចគ្រប់គ្រងបាន។

នៅក្នុងសេណារីយ៉ូនោះយើងកំពុងផ្តោតលើជំនាញជាក់លាក់មួយដែលនឹងនាំយើងទៅរកសេចក្តីអំណរនៃអាហារពេលញ៉ាំ។ នៅចំណុចនោះខ្ញុំសូមលើកទឹកចិត្តតាមគំរូរបស់ Ellyn Satter ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្នែកនៃទំនួលខុសត្រូវ។ និយាយសាមញ្ញវាជាការទទួលខុសត្រូវរបស់មាតាឬបិតាក្នុងការផ្តល់ចំណីអាហារសុខភាពនៅតុនិងការទទួលខុសត្រូវរបស់កុមារក្នុងការស្តាប់នូវខ្លឹមសាររបស់ខ្លួននិងទទួលទានអ្វីដែលគាត់ត្រូវការ។

នៅពេលដែលឪពុកម្តាយប្រាប់កូន ៗ ថា "ញ៉ាំខាំ 3 ក្បាលបន្ថែមទៀត" តើវាអាចជួយឬវាអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាកាន់តែច្រើនជាមួយនឹងអ្នកជក់បារីដែរឬទេ?

ខ្ញុំព្យាយាមជួយឪពុកម្តាយឱ្យយល់អំពីភាពខុសគ្នារវាងការបង្កើតការតស៊ូអំណាចនិងការគាំទ្រដល់កុមារក្នុង ការសម្រេចចិត្តប្រកបដោយសុខភាពល្អ ។ នៅពេលឪពុកម្តាយនិយាយថា "ញ៉ាំខាំ 3 ក្បាលបន្ថែមទៀត" ពួកគេបានបញ្ជាក់ថានេះគឺជាការសម្រេចចិត្តរបស់ពួកគេលើអ្វីដែលកុមារគួរទទួលទានមិនមែនកូននោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញសូមព្យាយាមធ្វើវាអំពីរសជាតិអាហារ។

បង្កើត ក្បួនគ្រួសារ ដែលលើកទឹកចិត្តឱ្យទទួលទានចំណីអាហារ: "នៅក្នុងគ្រួសាររបស់យើងយើងភ្លក្សរសជាតិអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើចានរបស់យើងដើម្បីឱ្យរសជាតិរបស់យើងរៀនអំពីអាហារថ្មីៗ។ បន្ទាប់មកយើងអាចញ៉ាំអ្វីដែលពោះរបស់យើងប្រាប់យើងថាវាត្រូវការ។ ប្រសិនបើយើងចង់បង្កើនការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អវាចាប់ផ្តើមដោយមានឆន្ទៈក្នុងការភ្លក់ចំណីអាហារហើយមិនមែននរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតប្រាប់យើងថាតើខាំអ្វីខ្លះដែលត្រូវយកមុនពេលយើងធ្វើនោះទេ។

គន្លឹះសំខាន់គឺបន្តបង្ហាញអាហារនោះច្រើនដងក្នុងរយៈពេលមួយឬពីរខែហើយមើលថាតើកុមារសម្រេចចិត្តខាំដោយខ្លួនឯងដែរឬទេ។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការប៉ះពាល់ម្តងហើយម្តងទៀតចំពោះអាហារដូចគ្នាគឺជាគន្លឹះនៃការរៀនសូត្រដើម្បីញ៉ាំចំណីអាហារថ្មីៗ។ នៅពេលមាតាបិតាសួរខ្ញុំថាតើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្ហាញម្ហូបអាហារញឹកញាប់ខ្ញុំនិយាយថា "ជារឿយៗអ្នកដែលជាមាតាបិតាមិនឈឺទេ។ បន្ទាប់មកអ្នកដឹងថាអ្នកកំពុងផ្តល់ជូនវាច្រើនពេក។ "

តើមាតាបិតាត្រូវមាន ច្បាប់ល្អ ខ្លះនៅពេលមានម្ហូប?

យកវាមួយជំហានម្តង ៗ ។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកអាចធ្វើបានល្អថ្ងៃនោះគឺជួយលាងជញ្ជាំងប៊េសសែលហើយនោះជាការអស្ចារ្យណាស់! នៅពេលបន្ទាប់ពួកគេអាចនឹងញ៉ាំចានរបស់អ្នករាល់គ្នាជាមួយនឹងពន្លកប៊្លូសែលរ៉ូលីព័រ។ ប្រហែលជាពេលក្រោយពួកគេអាចញ៉ាំស្លឹកតូចមួយបាន។ សរសើរ កូនរបស់អ្នកសម្រាប់ជំហាននីមួយៗ - ធ្វើឱ្យវាវិជ្ជមាននិងរក្សាភាពសប្បាយរីករាយ!

រៀនដើម្បីសាកល្បងអាហារថ្មីមិនដែលចាប់ផ្តើមជាមួយខាំ ។ វាចាប់ផ្តើមនៅក្នុងសួនច្បារនៅតាមច្រកលក់ផលិតផលឬនៅផ្សារកសិករ។ ធ្វើឱ្យកូនរបស់អ្នកចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរីកលូតលាស់និងការទិញអាហារស្រស់។

អាហារពេលញ៉ាំគ្រួសារគឺអំពីគ្រួសារ ។ កុំផ្តោតទៅលើចំនួនខាត់ណាខៀវដែលកូនរបស់អ្នកញ៉ាំនៅយប់នោះ។ ផ្តោតលើការចងចាំរីករាយដែលអ្នកកំពុងបង្កើតនៅជុំវិញតុគ្រួសារ។

វាជាការល្អក្នុងការនិយាយថា "កុំអរគុណអ្នក" ប៉ុន្តែវាជាការគ្រប់គ្រងរបស់គ្រួសារដែលយើងមិននិយាយថា "សូលុយស្យុង" ឬ "អូអូហ៊្សូសដែលមានជាតិពុល" ជាដើម ។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចូលចិត្ដអាហារពិសេសមែនតើអ្នកចង់ឱ្យអ្នកណាម្នាក់ប្រាប់អំពីរបៀបដែលគាត់បរិភោគម្ហូបនោះនៅចំពោះមុខក្រុមគ្រួសារទាំងមូលឬទេ? វាពិបាក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្វីដែលល្អទេចូរកុំនិយាយអ្វីទាំងអស់។ នោះក៏អនុវត្តចំពោះអាហារពេលល្ងាចនិងអាហារពេលល្ងាចផងដែរ។

វាគឺជាការសម្រេចចិត្តរបស់កុមារប្រសិនបើពួកគេចូលចិត្តអាហារថ្មីៗ ។ អ្វីដែលខ្ញុំណែនាំគឺថាឪពុកម្តាយលើកទឹកចិត្តកូនឱ្យភ្លក្សរសជាតិអាហារ។ ដរាបណាកុមាររៀនជំនាញនៃរសជាតិឈុតម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេនឹងកើនឡើងជាបន្ដបន្ទាប់។ ចំណង់ចំណូលចិត្តកាន់តែច្រើននោះពួកគេកាន់តែចូលចិត្តអាហារមួយចំនួន។ នោះហើយជារបៀបដែលយើងទាំងអស់គ្នាបានរៀនចេះផឹកកាហ្វេនៅពេលវ័យក្មេង។

តើនរណាជាអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេខ្មៅដំបូងគេ? ពិចារណាអំពីអាហារទាំងនោះដែលអាចធ្វើឱ្យសូម្បីតែមនុស្សពេញវ័យគិតទ្វេដងដូចជាអយស្ទឺឆៅជាដើម។ ខ្ញុំមិនដឹងថាមានមនុស្សម្នាក់នៅលើផែនដីដែលមើលទៅសំបកឆៅទេហើយនិយាយថា "យុំណាស់ដែលមើលទៅល្អ!" ប៉ុន្ដែយើងរាប់លាននាក់បរិភោគវាជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធំធាត់នៅមាត់សមុទ្រជាកន្លែងដែលអ្នកត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងអយស្ទ័រជាច្រើន។ ជាច្រើនដងជាងវគ្គសិក្សានៃរដូវក្តៅនេះ។

រក្សាអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យស្ថិតក្នុងទស្សនៈ។ កុមារត្រូវការពេលវេលាដើម្បីរៀនសូត្រដើម្បីរីករាយនឹងអាហារមួយចំនួន។ ការងាររបស់មាតាឬបិតាគឺបង្កើតបរិយាកាសគាំទ្រនិងបរិយាកាសវិជ្ជមានសម្រាប់រសជាតិ។

ច្បាប់ដែលទប់ទល់នឹងភ្លើងឆេះនិងបង្កើនទម្លាប់ទទួលទានចាន

1. បញ្ចប់ ___ របស់អ្នកទាំងអស់ (បញ្ចូលអាហារដែលមិនត្រូវការនៅទីនេះ) ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចមានបង្អែម។ នេះមានន័យថាបង្អែមគឺជាមូលហេតុដែលយើងញ៉ាំអ្វីផ្សេងទៀត - ដូច្នេះយើងអាចទទួលបានវត្ថុផ្អែមល្ហែម! រក្សាទុកការញ៉ាំបង្អែមផ្សេងៗសម្រាប់ពេលផ្សេងទៀតឬបម្រើអាហារតូចមួយ។

2. អ្នកអាចអង្គុយនៅទីនេះរហូតដល់អ្នកញ៉ាំ _____ របស់អ្នកទាំងអស់។ ចំពោះក្មេងជាច្រើនមានអំណាចច្រើនក្នុងការមិនញ៉ាំនិងអង្គុយនៅទីនោះពេញមួយយប់! លើសពីនេះទៀតសម្រាប់កុមារដែលមានបញ្ហាការធ្វើសមាហរណកម្មសតិអារម្មណ៍ឬបញ្ហាសរីរវិទ្យាផ្សេងទៀតពួកគេមិនអាចធ្វើវាបានទេ។

3. សំណូក: បើអ្នកញ៉ាំ ____ របស់អ្នកអ្នកអាច _____ ។ ជាថ្មីម្តងទៀតវាមានអំណាចជាច្រើនក្នុងការមិនផ្តល់។ ច្បាប់ទី 2 និងទី 3 បង្កើតការតស៊ូដណ្ដើមអំណាចដែលមិនទាក់ទងនឹងការញ៉ាំ។ ហើយកុមារដែលត្រូវបានលើកឡើងជឿថាទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេជាមួយឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេផ្អែកលើអំណាចនឹងរៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីអះអាងខ្លួនឯងនៅក្នុងវិស័យនៃការក្លាយជាអ្នកជ្រើសរើសនិងអ្នកជ្រើសរើស។

តើឪពុកម្ដាយគួរឆ្លើយយ៉ាងណាបើកូនមិនព្រមទទួលទានអាហារពេលល្ងាច?

សូម យកចិត្តទុកដាក់តិចតួចបំផុត ។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថាកុមារចូលមកតុអាហារពេលល្ងាចហើយមានវត្តមានសម្រាប់អាហារទាំងមូល។ រក្សាការសន្ទនាវិជ្ជមាននិងពេលណាអាហារចប់។ ត្រូវប្រាកដថាមនុស្សគ្រប់គ្នាសូម្បីតែក្មេងដែលទើបតែចេះដើរតេះតះត្រូវចំណាយពេលចានគោមរបស់ពួកគេឡើងដល់កន្ត្រៃដើម្បីសម្គាល់ចុងបញ្ចប់នៃអាហារ។

ការកត់សម្គាល់ការចាប់ផ្តើមនៃអាហារជាមួយការអធិស្ឋានបទចំរៀងឬប្រពៃណីគ្រួសារដូចជាអំពូលភ្លើងប្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាថាអាហារក្នុងគ្រួសារគឺពិសេស។ ការកត់សម្គាល់ចុងបញ្ចប់នៃអាហារទាក់ទងថាអាហារបញ្ចប់ហើយថាអាហារបន្ទាប់ឬអាហារនឹងមិនកើតឡើងម្តងទៀតយ៉ាងហោចណាស់ 2 ទៅ 2 កន្លះម៉ោងក្រោយមក។ ចំពោះក្រុមគ្រួសារដែលកត់សម្គាល់ចុងបញ្ចប់នៃអាហារវាច្បាស់ណាស់ថាផ្ទះបាយត្រូវបានបិទទ្វារហើយមិនមានកន្លែងទំនេរនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ។

គន្លឹះសម្រាប់វិធីដែលមាតាបិតាអាចជៀសវាងការតស៊ូដោយថាមពលជាមួយនឹងនំបុ័ងចាន

ទប់ទល់នឹងការជម្រុញក្នុងការនិយាយថា "សូមមើល, ខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកថាអ្នកចង់បានវា!" បន្ទាប់ពីកុមារទីបំផុតផ្តល់ឱ្យនិងទទួលទានខាំមួយ។ ឪពុកម្តាយដែលមានគំនិតល្អជឿជាក់ថាពួកគេកំពុងគាំទ្រនិងមិនដឹងថាវាជាការគាំទ្រនិងមិនមែនជាការផ្តល់យោបល់ដ៏មានប្រយោជន៍ទេ។

ផ្ទុយទៅវិញអនុញ្ញាតឱ្យកុមារធ្វើការសម្រេចចិត្តភ្លក្សរសជាតិវាតាមល្បឿននិងផ្អាកដោយខ្លួនឯងដោយអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេប្រាប់អ្នកពីអារម្មណ៍របស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនចូលចិត្តភ្លក់រសជាតិអ្នកអាចសរសើរពួកវាចំពោះការសាកល្បងវាដោយនិយាយថា "អស្ចារ្យអ្នកពិតជាក្លាហានណាស់! វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការសាកល្បងអ្វីដែលថ្មីនោះទេប៉ុន្តែអ្នកបានធ្វើវា! "ឬ" ខ្ញុំភ្នាល់ថ្ងូររបស់អ្នកឆ្ងល់ថាតើម្ហូបអាហារថ្មីនឹងក្លាយជាអ្វី ... អ្នកកំពុងបង្រៀនអណ្តាតរបស់អ្នកអំពីអាហារថ្មីៗ! អ្នកពិតជាគ្រូបង្រៀនដ៏អស្ចារ្យណាស់! "

ចាប់កូនរបស់អ្នកឱ្យល្អ ដល់រាងកាយរបស់គាត់។ ប្រសិនបើអ្នកសម្គាល់ឃើញថាគាត់ស្នើសុំផ្លែប៉ោមមួយសូមប្រើវាជាពេលបង្រៀន។ ប្រហែលជាអ្នកអាចនិយាយថាហេតុអ្វីផ្លែប៉ោមល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើងឬអ្នកអាចនិយាយថា "អ្នកដឹងទេពេលខ្ញុំនៅក្មេងខ្ញុំមិនចូលចិត្តផ្លែប៉ោមទេ។ តើអ្នករៀនធ្វើយ៉ាងម៉េចដើម្បីក្លាយជាអ្នកបរិភោគផ្លែប៉ោមដ៏អស្ចារ្យម្នាក់? ខ្ញុំនឹងព្យាយាមផ្លែប៉ោមច្រើនទៀតដូចជាអ្នកដែរ។ "

ការចិញ្ចឹមអ្នកចូលចិត្តផ្សងព្រេងមានន័យថាការចិញ្ចឹមកូនដែលធ្វើការសម្រេចចិត្តដែលមានសុខភាពល្អអំពីអ្វីដែលបានចូលក្នុងខ្លួនរបស់គាត់និងអ្វីដែលគាត់ផ្តល់ឱ្យគាត់ល្អបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃរបស់គាត់។ នៅពេលក្មេងៗចាប់ផ្តើមធ្វើការសម្រេចចិត្តដោយខ្លួនឯង (តាមការណែនាំរបស់យើងដូចជាការ ធ្វើជាឪពុកម្តាយដែលត្រឹមត្រូវ ) អំពីថាតើពួកគេញ៉ាំអ្វីហើយអាហារណាដែលមានអារម្មណ៍ល្អនៅក្នុងខ្លួនវាវានឹងបំបាត់ការតស៊ូអំណាចនិងផ្តល់បរិយាកាសដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងផ្ទះ។