អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហាររូបត្ថម្ភ

ដោយសារកុមារជាច្រើនមិនញ៉ាំ ផ្លែឈើ និង បន្លែច្រើន ហើយមានរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ពួកគេច្រើនតែមានរបបអាហារដែលមានជាតិសរសៃតិច។ របបអាហារប្រភេទនេះអាចក្លាយទៅជាមិនសូវល្អ។ មួយនៃផលវិបាកជារឿងធម្មតានិងជាញឹកញាប់? ការទល់លាមក។

ដូច្នេះតើកុមារត្រូវការជាតិសរសៃប៉ុន្មានក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ? យោងតាម ​​American Academy of Pediatrics បានឱ្យដឹងថាការទទួលទានជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សគួរតែស្មើអាយុ 5 ក្រាម (ដូច្នេះសម្រាប់ក្មេងអាយុ 7 ឆ្នាំ 7+ 5 = 12 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) រហូតដល់អតិបរមា 35 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ»។

ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញអាហាររូបត្ថម្ភជាច្រើនគិតថាវាមិនមានជាតិសរសៃទេ។ អនុសាសន៍ជាតិសរសៃ ចុងក្រោយបង្អស់បានបញ្ជាក់ថាក្មេងៗគួរតែញុំជាតិសរសៃប្រហែល 14 ក្រាមសម្រាប់រាល់កាឡូរីដែលពួកគេបរិភោគ។ កុមារចាស់ៗដែលទទួលទានកាឡូរីត្រូវការទទួលជាតិសរសៃច្រើននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់

ជាទូទៅប្រភពល្អបំផុតនៃជាតិសរសៃរួមមានផ្លែឈើបន្លែសណ្តែកធញ្ញជាតិពោតនិងធញ្ញជាតិ។ ចំពោះចំណីអាហារត្រៀមទុកជាមុនសូមប្រាកដថាអ្នកពិតជាទទួលបានអ្វីដែលមានជាតិសរសៃច្រើនគួរសមដោយការអានស្លាកចំណីអាហារ។ អាហារមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេគិតច្រឡំថាមានជាតិសរសៃច្រើនមានដូចជាផ្លែទំពាំងបាយជូរពពុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិក្លែងក្លាយធញ្ញជាតិដែលមិនមាន bran ខូឃីសាប៊ូសាឡាត់និងផ្លែប៉ោមដោយគ្មានស្បែក។

អាហារដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថា "ជាតិសរសៃខ្ពស់" នឹងមានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 5 ក្រាមក្នុងមួយមុខឬច្រើនជាងនេះ។ ប្រភព "ជាតិល្អ" មានជាតិសរសៃយ៉ាងហោចណាស់ 2.5 ក្រាមក្នុងមួយកំប៉ុង។

អាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់រួមមាន:

• Artichokes
• សណ្តែកដុត
• បារី
• សណ្ដែកខ្មៅ
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ Bran
• ផ្កាខាត់ណាខៀវ
• ពន្លកស៊ែល
• កុសល
• កាលបរិច្ឆេទ
• peas បៃតង
• ស៊ុបល្ហុង
• Lentils
• សណ្តែកលីម៉ា
• សណ្តែកសំពៅ
• អៀនអូ
• Pears
• Prunes
• Raspberries
• សណ្តែកត្រែ
• ធញ្ញជាតិស្រូវសាលីដែលត្រូវបានកាត់ចោល
• ស្ពៃខ្មៅ
• ពុះពារាំង
• បៃតងបៃតង
• ម្សៅ​ស្រូវ​សាលី
• ប៉ាស្តាស្រូវសាលីទាំងមូល

ចំណីអាហារដែលនៅតែជាប្រភពនៃជាតិសរសៃដ៏ល្អដែលផ្ទុកជាតិសរសៃប្រហែលពី 2 ទៅ 4,9 ក្រាមក្នុងមួយមុខ - យ៉ាងហោចណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងចំណីអាហារដទៃទៀតដែលមិនមានជាតិសរសៃប៉ុន្តែមិនខ្ពស់ដូចអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនោះរួមមាន:

• ពោតលីងពពុះ
• អាល់ម៉ុង
• ផ្លែប៉ោម (ស្បែកលើ)
• Applesauce
• ចេក
• អង្ករ​សំរូប
• ពន្លកស៊ែល
• ការ៉ុត
• សាឡី
• Cheerios
• ពោត
• រូបភាព
• ហ្គ្រេរមែនផែកឃឺ
• Oatmeal
• ក្រូច
• សណ្តែកដី
• Pecans
• គ្រាប់ពូជពងទឹក
• ដំឡូង (លាយជាមួយស្បែកលើ)
• Raisins
• អង្ករ
• នំបុ័ង Rye
• ផ្លែស្ត្របឺរី
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (លុបចោល)
• នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល

ជាថ្មីម្តងទៀតកុំភ្លេចពិនិត្យមើលស្លាកសញ្ញាអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីស្វែងរកអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ជៀសវាងការបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ទៅនឹងអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ និងលើកទឹកចិត្តកូនរបស់អ្នកឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើរបស់ពួកគេដូចជាផ្លែប៉ោមដែលមានស្បែក។

_{ប្រភព:}

_{សមាគមបេះដូងអាមេរិក។ AHA អនុសាសន៍។ ជាតិសរសៃនិងអាហាររបស់កុមារ។}

_{វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រនៃវិទ្យាស្ថានជាតិ។ ចំណីអាហារយោងសម្រាប់ថាមពល, កាបូអ៊ីដ្រាត, ជាតិសរសៃ, ជាតិខ្លាញ់, អាស៊ីតខ្លាញ់, កូឡេស្តេរ៉ុល, ប្រូតេអ៊ីននិងអាស៊ីតអាមីណូ។ 2005 ។}

_{បុគ្គលិកមន្ទីរពេទ្យ Mayo ។ អាហារូបត្ថម្ភនិងការញ៉ាំសុខភាព។ (ឆ្នាំ 2015 ថ្ងៃទី 8 ខែតុលា) ។ សុខភាពនិងជីវជាតិ}

_{មូលដ្ឋានទិន្នន័យជាតិអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ក្រសួងកសិកម្មសម្រាប់សេចក្តីយោងស្តង់ដាការបញ្ចេញ 18 ។ ជាតិសរសៃចំណីអាហារសរុប (ក្រាម) មាតិកានៃអាហារដែលបានជ្រើសរើសក្នុងមួយរង្វាស់ទូទៅ, តម្រៀបតាមមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹម។}