ការឡើងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ
ជាមួយនឹងការពិភាក្សាទាំងអស់អំពីការរីករាលដាលនៃការធាត់កុមារឪពុកម្តាយជាច្រើនទំនងជាមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលអ្នកខ្លះត្រូវស្វែងរកព័ត៌មានអំពីការឡើងទម្ងន់។
ការឡើងទម្ងន់គួរតែមានភាពងាយស្រួលមែនទេ? គ្រាន់តែធ្វើអ្វីៗទាំងអស់ដែលអ្នកជំនាញណែនាំថាអ្នក មិន ធ្វើនៅពេលអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីការលើសទម្ងន់។ ជាការពិតណាស់, ថាពិតជាមិនធ្វើការ។ រឿងមួយកុមារដែលមានបញ្ហាក្នុងការឡើងទម្ងន់ជាទូទៅមិនមានចំណង់អាហារល្អទេដូច្នេះពួកគេមិនញ៉ាំច្រើនទេ។
ហើយការព្យាយាមលេបឬញ៉ាំអ្វីដែលអ្នកចង់ទទួលបានគឺមិនចាំបាច់មានសុខភាពល្អទេ។
ទទួលបានទំងន់
ថ្វីបើឪពុកម្តាយជាច្រើនគិតថាកូនរបស់ពួកគេមិនញ៉ាំក៏ដូចជាពួកគេចង់បានដែរដរាបណាពួកគេមិនឡើងទម្ងន់បានល្អនោះវាមិនមែនជាបញ្ហាទេ។ ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកស្គមស្គាំងហើយហូបអាហារ មិនល្អ ច្រើនចូរលើកទឹកចិត្តអោយញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងឱ្យគាត់ទទួលទាន វីតាមីនចម្រុះ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាគិតថាគាត់ខ្វះអាហារបំប៉នសំខាន់ៗ។
កុមារដែលពិតជាត្រូវការជំនួយក្នុងការឡើងទម្ងន់អាចរាប់បញ្ចូលអ្នកដែលមានទម្ងន់មិនគ្រប់កុមារកុមារដែលមានលក្ខខណ្ឌសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃដែលអាចត្រូវការរបបអាហារពិសេសហើយជាទូទៅកុមារដែលប្រើថ្នាំដែលអាចរំខានដល់ចំណង់អាហាររបស់ពួកគេ។
ការឡើងទម្ងន់អាចជាបញ្ហាមួយសម្រាប់កុមារមួយចំនួនដែលប្រើថ្នាំជំរុញដូចជា Adderall XR, Concerta ឬ Vyvanse ដើម្បីព្យាបាល ADHD ទោះបីក្រោយពីបានកែតម្រូវកម្រិតថ្នាំឬផ្លាស់ប្តូរថ្នាំក៏ដោយ។
អ្វីក៏ដោយហេតុផល, គន្លឹះទូទៅមួយចំនួនសម្រាប់ការឡើងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អអាចរួមមាន:
- កុំរំលងអាហារ
- ពិចារណាបរិភោគអាហារតិចតួចបួនឬប្រាំក្នុងមួយថ្ងៃជំនួសឱ្យការញ៉ាំអាហារធំ ៗ បីដងព្រោះកូនរបស់អ្នកទំនងជានឹងមិនញ៉ាំពួកគេទាំងអស់ទេ។
- លើកទឹកចិត្ត អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ មួយឬពីរដងជារៀងរាល់ថ្ងៃ
- ជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបអាហារដែលសំបូរទៅដោយថាមពលដូចជាចំណីសត្វដែលមានកាឡូរីទទេរួមទាំងស្ករគ្រាប់បន្ទះសៀគ្វីនិងភេសជ្ជៈទន់
- ការញ៉ាំសារធាតុចិញ្ចឹមអាហារដែលសម្បូរដោយថាមពលខ្ពស់ដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែវាក៏មានវីតាមីនរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដូចជាទឹកដោះគោទាំងមូលទឹកដោះគោយ៉ាអួផលិតដោយទឹកដោះគោទាំងមូលប៊ឺសណ្តែកជាដើម។
- ជៀសវាងភេសជ្ជៈដែលមានថាមពលទាបឬមិនមានថាមពលដូចជារបបអាហារសូដានិងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ
- ដាក់កម្រិតភេសជ្ជៈនៅពេលញ៉ាំបាយដើម្បីឱ្យកូនរបស់អ្នកមិនបំពេញហើយប្រហែលជាចង់ញ៉ាំអាហារច្រើន
- ប្រឹក្សាជាមួយអ្នកចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះដើម្បីទទួលបានជំនួយបន្ថែមជាពិសេសប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានការលេបថ្នាំបន្ថយឬជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដែលធ្វើឱ្យគាត់ធាត់។
សំខាន់ជាងនេះទៅទៀតត្រូវលើកទឹកចិត្តឱ្យកូនរបស់អ្នកញ៉ាំនៅពេលដែលគាត់ឃ្លានហើយយ៉ាងហោចណាស់បរិភោគអ្វីមួយជាជាងចៀសវាងអាហារទាំងស្រុងប្រសិនបើគាត់មិនឃ្លាននៅពេលជាក់លាក់ណាមួយ។
អាហារដើម្បីទទួលបានទំងន់
ជាទូទៅខណៈពេលដែលអ្នកចង់ឱ្យកូនរបស់អ្នកត្រូវការជំនួយដើម្បីទទួលបានទំងន់ដើម្បីទទួលទានអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់នោះវាគួរតែជាអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមឬសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសម្បូរទៅដោយអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមិនមែនជាអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីននោះទេ។ ដូច្នេះអ្នកចង់បានចំណីអាហារដែលមាន ជាតិប្រូតេអ៊ីន និង ជាតិខ្លាញ់ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងកញ្ចប់តូចមួយដូចជា:
- ទឹកដោះទាំងមូលឬទឹកដោះគោ 2%
- ឈីសឬម្តងដលផលិតយទឹកដោះទាំងមូលឬទឹកដោះ 2%
- ស៊ុតចៀន
- ប៊ឺសណ្តែកដី
- ធញ្ញជាតិជាមួយទឹកដោះទាំងមូល
- ទឹកក្រូចច្របាច់
- ល្បាយផ្លូវជាមួយផ្លែឈើស្ងួតគ្រាប់និងគ្រាប់
អ្នកក៏អាចបង្កើតបញ្ជីនៃអាហារដែលកូនរបស់អ្នកពិតជាចូលចិត្តញ៉ាំហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមស្វែងរកអាហារដែលសម្បូរដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនិងក្រពើនៃអាហារទាំងនោះ។
នេះគួររាប់បញ្ចូលទាំង ផ្លែឈើ និង បន្លែ និងអាហារជាច្រើនប្រភេទពី ក្រុមអាហារទាំងអស់ ។
ថ្នាំគ្រាប់ដើម្បីទទួលបានទំងន់
ទោះបីអ្នកឯកទេសអាហាររូបត្ថម្ភជាទូទៅមិនផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់ថ្នាំគ្រាប់បន្ថែមដើម្បីជួយឱ្យពួកគេឡើងទំងន់ក៏ដោយ, វាច្រើនតែអាចជួយបំពេញបន្ថែមអាហារដែលពួកគេញ៉ាំនិងផឹកជាមួយនឹងកាឡូរីបន្ថែមដូចជាការបន្ថែមអាហារដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោមទៅនឹងអាហារផ្សេងទៀត:
- ទឹកដោះគោម្សៅ
- margarine
- ឈីស
- គ្រាប់ស្រូវសាលី
- ប៊ឺសណ្តែកដី
- លាយអាហារពេលព្រឹកបន្ទាន់
- ទឹកឃ្មុំ
- avocados
- Cream sour
- mayonnaise
- ស្លៀកពាក់សាឡាត់
ឧទាហរណ៍ការបន្ថែមទឹកដោះគោ 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រាបាយទៅទឹកដោះគោទាំងមូល 8 អោន (150 កាឡូរី) អាចបន្ថែមពី 30 ទៅ 60 កាឡូរីបន្ថែមទៀតដើម្បីកែច្នៃទឹកដោះគោរបស់កូនអ្នក។
ឬអ្នកអាចបន្ថែមកញ្ចប់មួយនៃអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់អាពាហ៍ពិពាហ៍អាហារពេលព្រឹកដល់កែវទឹកដោះគោទាំងមូលនិងបន្ថែម 130 កាឡូរីបន្ថែមទៅកែវទឹកដោះគោនោះសម្រាប់សរុបចំនួន 280 កាឡូរី។
អ្នកក៏អាចជំនួសទឹកដោះគោម្សៅសម្រាប់ទឹកនៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួនដូចជានៅពេលដែលធ្វើឱ្យ pudding ឬ oatmeal ។
ឬអ្នកអាចបន្ថែមការញ៉ាំឈីសមួយចំនួនៃអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករឱ្យបាន 60 កាឡូរី។
សូម្បីតែចេកអាចទទួលបានកាឡូរីបន្ថែមដោយបន្ថែមប៊ឺសណ្តែកដីមួយស្លាបព្រាដើម្បីឱ្យកូនរបស់អ្នកទទួលបានកាឡូរីបន្ថែមចំនួន 100 បន្ថែមទៀតសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះ។
សូមចងចាំថាគន្លឹះជាច្រើនសម្រាប់ការឡើងទម្ងន់មិនចាំបាច់សម្រាប់កុមារតូចដែលទើបតែញ៉ាំអាហារមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះអាចជាការវិវឌ្ឍជាធម្មតានៅអាយុនេះព្រោះក្មេងដែលទើបចេះដើរតេះតះនិងសិស្សសាលាមុន ៗ ខ្លះអាចញ៉ាំអាហារល្អ ៗ មួយថ្ងៃក្នុងមួយថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកនឹងញុំាអាហារផ្សេងទៀត។ ប្រភេទនៃ អាហារដែលចេះដើរតេះតះ នេះជាធម្មតាធម្មតាដែលដរាបណាកូនរបស់អ្នកមិនធ្វើវាលើសពីទឹកដោះគោនិងទឹកហើយគាត់ទទួលបានទម្ងន់យ៉ាងល្អ។
ប្រភព:
Adam Drewnowski, Victor Fulgoni III, ការប្រៀបធៀបសន្ទស្សន៍ចំណីអាហារសម្បូរដោយសារធាតុ "Go," "Slow," និង "Whoa", ទិនានុប្បវត្តិនៃសមាគមអាមេរិច, លេខ 111, លេខទី 2, ខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2011, ទំព័រ 280-284 ។
អាមេរិចរបបអាហារ។ ទទួលបានទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ www.eatright.org/Public/content.aspx?id=6852 ។