របបអាហារកុមារទី 1 គឺជាដំណាក់កាលទីមួយនៃរបបសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងដែលរួមបញ្ចូលគ្នាហើយវាអាចជួយឱ្យអ្នកទទួលបានសុខភាពរបស់កូនអ្នកតាមផ្លូវល្អ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់កុមារដែលមានស្ថានភាពសុខភាពមួយចំនួន - របបអាហារអាចជាគំនិតល្អសម្រាប់កុមារគ្រប់គ្នាចាប់តាំងពីវាជួយជំរុញការទទួលទានដែលមានសុខភាពល្អនិងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។ របបអាហារដែលត្រូវបានគេរចនាឡើងនៅក្នុងចិត្តសម្រាប់កុមារ:
- ជាមួយនឹងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ (dyslipidemia)
- ដែលលើសទម្ងន់
- ជាមួយសម្ពាធឈាមខ្ពស់
- ជាមួយនឹងបញ្ហាសុខភាពដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ដូចជាមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ 1 ឬទី 2 ដែលមានការប្តូរតម្រងនោមឬប្តូរបេះដូងជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃជំងឺតំរងនោមដំណាក់កាលចុងក្រោយឬជំងឺ Kawasaki ហើយនៅតែមានជំងឺសរសៃឈាមសរសៃឈាមសរសៃឈាម
- ជាមួយនឹងប្រវត្តិគ្រួសារនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដើមឆ្នាំ, ជំងឺក្រិនថ្លើម (កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់), ធាត់, ជំងឺលើសឈាមបឋម, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ឬការប៉ះពាល់នឹងការជក់បារីនៅក្នុងផ្ទះ។
កុមារភាគច្រើនដែលមានកត្តាហានិភ័យគួរតែផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារកុមារមួយនៅពេលពួកគេមានអាយុ 2 ឆ្នាំ។ មាតាបិតានិងគ្រូពេទ្យកុមារគួរតែបន្តពង្រឹងសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់កុមារដែលកុមារទាំងនេះមានវ័យកាន់តែចាស់។
ទារក -1 របបអាហារ
ដូច្នេះតើអ្វីទៅជារបបអាហារកុមារ 1?
របបអាហារកុមារទី 1 ធ្វើការដើម្បី:
- កំណត់ឬចៀសវាងភេសជ្ជៈផ្អែម
- លើកទឹកចិត្តកុមារឱ្យផឹកទឹក
- ជៀសវាងជាតិខ្លាញ់ឆ្លង
- លើកទឹកចិត្តឱ្យ មានជាតិសរសៃខ្ពស់
- កំណត់សូដ្យូមនិងជៀសវាង អាហារដែលមានជាតិប្រៃច្រើន
- លើកទឹកចិត្តក្មេងៗឱ្យផឹក ទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់
- បង្រៀនកុមារអំពី ទំហំ សមស្របដែលនឹងអាស្រ័យទៅតាមចំនួនប៉ាន់ស្មាននៃកាឡូរីដែលពួកគេត្រូវការរៀងរាល់ថ្ងៃដោយផ្អែកលើអាយុ, ភេទនិងសកម្មភាពដែលពួកគេសកម្ម។
- ជម្រុញសកម្មភាពរាងកាយប្រចាំថ្ងៃ
- កំណត់កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលតិចជាង 300 មីលីក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ
- បង្រៀនទម្លាប់នៃការញ៉ាំសុខភាព
- លើកទឹកចិត្តឱ្យមានរបបអាហារប្រភេទ DASH ដែលសំបូរទៅដោយ ផ្លែឈើ បន្លែ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបឬជាតិខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់និងផលិតផលទឹកដោះគោ ធញ្ញជាតិ ត្រីសាច់សត្វគ្រាប់សណ្តែកនិងគ្រាប់ពូជនិងបន្ថយជាតិផ្អែមនិងស្ករសខ្លាញ់និងក្រហម។ សាច់
អ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវរង់ចាំរហូតដល់កូនរបស់អ្នកមានអាយុពីរឆ្នាំដើម្បីចាប់ផ្ដើមកូនរបស់អ្នកឡើយ។ ផ្នែកមួយនៃអនុសាសន៍កុមារទី 1 គឺថាទារកគួរតែបំបៅកូនដោយទឹកដោះតែម្តងរហូតដល់ពួកគេមានអាយុ 6 ខែហើយគួរតែបន្តបំបៅកូនដោយទឹកដោះរហូតដល់ពួកគេមានអាយុ 12 ខែសូម្បីតែពួកគេចាប់ផ្តើមទទួលទានអាហាររឹងក៏ដោយ។
កូន 1 សម្រាប់ក្មេងៗដែលក្មេងជាង
ថ្វីបើមានអនុសាសន៍កុមារចំនួន 1 ចំពោះទារកដែលមានអាយុចន្លោះពី 12 ទៅ 24 ខែគឺជាបច្ចេកទេសបន្តិចបន្តួចខ្លះទៀតគឺសាមញ្ញណាស់:
- កំហិតទឹកមិនលើសពី 4 អ៊ឺន ទឹកផ្លែឈើ 100% រៀងរាល់ថ្ងៃ
- ប្រសិនបើមិនបាច់បំបៅកូនដោយទឹកដោះចូរពិចារណាពីការផ្លាស់ប្តូរទឹកដោះគោដែលមិនធូរស្រាលពី 2% ទៅទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកលើសទម្ងន់ប្រឈមនឹងការធាត់ឬប្រសិនបើគាត់មានកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
- ការផ្លាស់ប្តូរទៅជាចំណីអាហារដែលផ្តល់ 30% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេពីជាតិខ្លាញ់ប៉ុន្តែមានតែ 8 ទៅ 10% ប៉ុណ្ណោះពីជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតហើយសល់មកពីខ្លាញ់ដែលមាន monounsaturated និង polyunsaturated fat
- ជៀសវាងជាតិខ្លាញ់ឆ្លង
ប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមិនមានកត្តាហានិភ័យទេគាត់អាចផ្លាស់ប្តូរទឹកដោះគោដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់នៅពេលគាត់មានអាយុ 2 ឆ្នាំ។
កូន 1 សម្រាប់ក្មេងៗដល់អាយុកុមារ
នៅពេលកូនរបស់អ្នកមានអាយុ 2 ឆ្នាំភេសជ្ជៈចម្បងរបស់គាត់គួរតែជាទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកុមារ, ក្មេងៗដែលមានវ័យចំណាស់ត្រូវការជាតិខ្លាញ់តិចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ - ប្រហែល 25 ទៅ 30% នៃកាឡូរីសរុបរបស់ពួកគេ។ ភាគច្រើននៃជាតិខ្លាញ់ទាំងនោះគួរតែនៅតែមានជាតិខ្លាញ់និង monounsaturated និងខ្លាញ់ polyunsaturated ប៉ុន្តែជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតតិចតួច។
នេះគឺជាអាយុដ៏ល្អដើម្បីចាប់ផ្តើមបង្រៀនកូន ៗ អំពីទំហំនិងការលើកទឹកចិត្តដល់ការធ្វើលំហាត់ប្រាណទៀងទាត់។
កូន 1 សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងក្មេងជំទង់
បន្ថែមពីលើការបន្តផឹកទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់ទឹកនិងបរិមាណភេសជ្ជៈដែលមានជាតិស្ករតិចតួចនោះកុមារចាស់គួរតែត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យអនុវត្តតាមទម្លាប់នៃការញ៉ាំដែលមានសុខភាពល្អដូចជា:
- ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ
- បរិភោគអាហារជាគ្រួសារ
- កំណត់អាហារឆាប់រហ័ស
ការបន្តទទួលទានអាហារដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ការមើលទំហំនៃរាងកាយនិងការធ្វើលំហាត់ប្រាណជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺនៅតែមានសារៈសំខាន់នៅអាយុនេះ។
កូនជំទប់ជំហានទី 1
វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថារបបអាហារកុមារទី 1 គឺជាជំហានដំបូងសម្រាប់កុមារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ប្រសិនបើក្រោយពីការផ្លាស់ប្តូររបបអាហារដែលមានអាយុពី 3 ទៅ 6 ខែក្មេងៗនៅតែមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវផ្លាស់ប្តូរទៅរបបអាហារកុមារ -
- តែ 25% ទៅ 30% នៃកាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់
- តិចជាងឬស្មើ 7% នៃកាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត
- ប្រហែល 10% នៃកាឡូរីពីជាតិខ្លាញ់ monounsaturated
- តិចជាង 200 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃនៃកូលេស្តេរ៉ុល
- ជៀសវាងការហូរខ្លាញ់ច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន
និងអាស្រ័យលើទម្រង់ lipid របស់ពួកគេ, ពួកគេគួរអនុវត្តតាមកុមារ - កុមារី LDL ទល់នឹងរបបអាហារកុមារ - 2-TG ។ របបអាហាររបស់កុមារ - LDL លើកទឹកចិត្តដល់ការប្រើប្រាស់ sterols រុក្ខជាតិស្តង់ទឹករុក្ខជាតិនិងជាតិសរសៃ PSyllium ដើម្បីជំនួសខ្លាញ់ក្នុងអាហាររបស់កុមារ។ ផ្ទុយទៅវិញ, របបអាហារកុមារ - 2-TG លើកទឹកចិត្តការជំនួសស្ករសាមញ្ញជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញនិងការបង្កើនអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។
សូមចងចាំថាអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីគួរតែជួយឱ្យកូនរបស់អ្នកមានផែនការនិងតាមដានរបបអាហារកុមារអាយុ 2 ឆ្នាំរបស់ពួកគេហើយអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់របបអាហារកុមារ 1 ផងដែរ។
> ប្រភព:
> Academy of Pediatrics អាមេរិច។ ក្រុមអ្នកជំនាញស្តីពីគោលការណ៍ណែនាំរួមសម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យចំពោះកុមារនិងយុវវ័យ: របាយការណ៍សង្ខេប។ កុមារ។ សន្លឹក 128, បន្ថែម 6, ធ្នូ 2011 ។