ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនៅលើអាហារបួស, សាច់សត្វឬរបបអាហារផ្សេងទៀត

ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកទទួលទានពាក់កណ្តាល - អ្នកធញ្ញជាតិអ្នកបរិភោគសាច់សត្វនិងអ្នកបរិភោគសាច់សត្វ

អ្នកមិនចាំបាច់ពិសារសាច់ឬផលិតផលសត្វដើម្បី បំបៅកូនដោយទឹកដោះ ។ បន្លែ, vegan, និងប្រភេទនៃរបបអាហារស្រដៀងគ្នាផ្សេងទៀតជាញឹកញាប់មានសុខភាពល្អនិងពោរពេញទៅដោយអាហាររូបត្ថម្ភ។ ប្រសិនបើអ្នកបានតាមដានរបបអាហារបួសឬហូបចុកសម្រាប់រយៈពេលមួយអ្នកប្រហែលជាដឹងពី របៀបទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ ដោយមិនទទួលទានសាច់ឬផលិតផលសត្វដទៃទៀត។ ដរាបណាអ្នកទទួលបានប្រូតេអ៊ីន, កាឡូរី វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែគ្រប់គ្រាន់អ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពនៃ ទឹកដោះម្តាយ ទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយអាស្រ័យលើប្រភេទរបបអាហារជាក់លាក់ដែលអ្នកធ្វើតាមអ្នកប្រហែលជាត្រូវប្រើថ្នាំគ្រាប់បន្ថែមដើម្បីប្រាកដថាអ្នកកំពុងទទួលវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលអ្នកអាចបាត់ខ្លួនតាមរយៈអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកអាចនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារឬអ្នកចំណីអាហារអំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នកដើម្បីប្រាកដថាអ្នកទទួលបានអាហារបំប៉នគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អ្នកនិងកូនរបស់អ្នក។

ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ

អាស្រ័យលើប្រភេទនៃរបបអាហារបួសដែលអ្នកធ្វើតាមអ្នកប្រហែលជាត្រូវឬមិនត្រូវការប្រើថ្នាំគ្រាប់បន្ថែម។ ខាងក្រោមនេះជាប្រភេទនៃរបបអាហារនិងជីវជាតិដែលពួកគេផ្តល់និងកង្វះ។

• Lacto-Ovo អ្នកតមសាច់: Lacto-ovo គឺជាប្រភេទនៃរបបអាហារបួស។ អ្នកបរិភោគបន្លែលូតូអូវ៉ូមិនទទួលទានសាច់ឬត្រីទេប៉ុន្តែបរិភោគស៊ុតនិងផលិតផលទឹកដោះគោ។ ដោយសារស៊ុតនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែអ្នកប្រហែលជាមិនចាំបាច់ត្រូវការថ្នាំវីតាមីនបន្ថែមទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមរបបអាហារប្រភេទនេះ។
• Lacto Vegetarian: របបអាហារបួសឡាទីគឺជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលរួមមានផលិតផលទឹកដោះគោប៉ុន្តែមិនមែនស៊ុតទេ។ ផលិតផលទឹកដោះគោជាច្រើនត្រូវបានពង្រឹងដោយវីតាមីនឌី។ វាក៏ជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។ ការបន្ថែមផលិតផលទឹកដោះគោទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវវីតាមីន B12 ដែលអ្នកត្រូវការនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

• អូវុលអូវុល: បន្លែអូវុលបរិភោគស៊ុតប៉ុន្តែមិនមែនជាសាច់ឬផលិតផលទឹកដោះគោទេ។ ស៊ុតមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ វាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន B12 វីតាមីនឌីកាល់ស្យូមជាតិដែក riboflavin ស័ង្កសីនិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនៅលើរបបចំណីសត្វ

នេះគឺជាគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ:

1. ត្រូវប្រាកដថាទទួលបានកាឡូរីនិងប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
2. ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោសូមជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានវីតាមីនឌី។
3. ប្រសិនបើអ្នកបរិភោគស៊ុតនិងមានសុខភាពល្អវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទទួលទានស៊ុតឆ្អិនមួយថ្ងៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
4. ពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីរបបអាហាររបស់អ្នកដើម្បីមើលថាតើអ្នកត្រូវការប្រើវីតាមីនបន្ថែមឬថ្នាំគ្រាប់បន្ថែម។

ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ

របបអាហាររបស់វីតាមីនគឺពឹងផ្អែកតែលើផលិតផលរុក្ខជាតិហើយវាមិនស៊ីចំណីសត្វអ្វីទេ។ របបអាហារវីតាមីនគឺជារបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិដែលគ្មានអាហារសាច់ត្រីទឹកដោះគោឬស៊ុត។ ការញ៉ាំសាច់សត្វមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតអំពីការទទួលកាឡូរីនិងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការ។

ដំបូន្មានរបបអាហារសម្រាប់ការបំបៅទឹកដោះសត្វវ៉ាន់

ខណៈពេលដែលរបបអាហារ Vegan មានសុខភាពល្អវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនពិបាកនឹងទទួលនៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំរបបអាហារដែលមានមូលដ្ឋាននៅតាមរោងចក្រយ៉ាងតឹងរឹង។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះមួយចំនួនសម្រាប់ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ, អាហារដែលអ្នកអាចញ៉ាំដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអ្នកត្រូវការនិងអាហារបំប៉នដែលអ្នកអាចយកទៅបំពេញចន្លោះប្រហោង។

1. យកចិត្តទុកដាក់ពិសេសដើម្បីទទួលបានកាឡូរីនិងប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អាហាររុក្ខជាតិភាគច្រើនមានកាឡូរីតិចដូច្នេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកញ៉ាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រូតេអ៊ីនក៏សំខាន់ផងដែរ។ អ្នកអាចទទួលបានជាតិប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់រាល់ថ្ងៃដោយញ៉ាំសណ្តែកសណ្តែកបាយស្រូវប៊ុនប៊ឺននំបុ័ងនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងបន្លែពណ៌បៃតង។

1. វីតាមីន B12 គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលសត្វ។ ប្រសិនបើអ្នកមានវីតាមីនអ្នកប្រហែលជាមិនទទួលបានវីតាមីនដ៏សំខាន់នេះទេ។ ដូច្នេះដើម្បីបង្ការកង្វះវីតាមីន B12 អ្នកអាចប្រើផលិតផលដែលមានសារជាតិ B12 ដូចជាអាហារសណ្តែកជំនួសសាច់និង ម្សៅមេមាន់របស់អ្នក ញ៉ាំ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាមួយនឹងការបន្ថែមអាហារបំប៉ន B12 ទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក៏ដោយ, វាទំនងជាថាអ្នកនៅតែត្រូវទទួលទានអាហារបំប៉ននៅពេលអ្នកកំពុងបំបៅ។ ត្រូវប្រាកដថាពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក។
2. ដោយគ្មានផលិតផលទឹកដោះគោអ្នកនឹងត្រូវការកាល់ស្យូមពីប្រភពដទៃទៀត។ អ្នកអាចរកឃើញជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងបន្លែជាច្រើនជាពិសេសបៃតងស្លឹកបៃតង។ អ្នកក៏អាចទទួលជាតិកាល់ស្យូមពីសណ្តែកទឹកក្រូចនិងផលិតផលសណ្តែកសៀងឬតាមរយៈអាហារបំប៉នកាល់ស្យូម។

1. ប្រសិនបើអ្នកចំនាយពេលតិចតួចនៅខាងក្រៅជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកប្រហែលជាអាចទទួលបានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែការប៉ះពាល់នឹងកម្តៅព្រះអាទិត្យអាចមានគ្រោះថ្នាក់។ លើសពីនេះដោយអាស្រ័យលើសម្លេងស្បែករបស់អ្នកនិងបរិយាកាសដែលអ្នករស់នៅព្រះអាទិត្យប្រហែលជាមិនមែនជាប្រភពវីតាមីនឌីដែលអាចទុកចិត្តបាន។ អ្នកគួរតែពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យអំពីស្ថានភាពជាក់លាក់របស់អ្នកហើយថាតើអ្នកត្រូវការប្រើវីតាមីនបន្ថែម D ។
2. អាស៊ីត Docosahexaenoic (DHA) ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់ដ៏សំខាន់មួយដែលត្រូវបានគេរកឃើញភាគច្រើននៅក្នុងត្រីគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការវិវត្តនៃខួរក្បាលនិងភ្នែករបស់កូនអ្នក។ ប្រភពរុក្ខជាតិអូមេហ្គា 3 ដូចជា flaxseed, hempseed និង Walnut មានអាស៊ីដ alpha -lololenic (ALA) ។ រាងកាយរបស់អ្នកបម្លែង ALA ទៅក្នុង DHA ប៉ុន្តែមានតែបរិមាណតិចប៉ុណ្ណោះ។ ពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីការទទួលទានវីតាមីនអូមេហ្គា 3 រៀងរាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសនៅពេលអ្នកមានផ្ទៃពោះនិងបំបៅដោះ។
3. ទទួលបានជាតិដែកគ្រប់គ្រាន់ពីធញ្ញជាតិទាំងមូលតៅហ៊ូផ្សិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្លែស្លឹកបៃតងនំប៉័ងដែលមានជាតិដែកនិងធញ្ញជាតិ។ ការទទួលទានអាហារដែលមានវីតាមីន C ខ្ពស់ជាមួយនឹងចំណីអាហារទាំងនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការស្រូបយកជាតិដែកបន្ថែម។
4. អ៊ីយ៉ូតគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពនៃក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតរបស់អ្នក។ ការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដឬការញ៉ាំសណ្ដែកធ្មេញអាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអ៊ីយ៉ូត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រើផលិតផលទាំងនេះទេនោះអ្នកអាចទទួលបានអាហារបំប៉ន។ ត្រូវប្រាកដថានិយាយជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នកអំពីបរិមាណអ៊ីយ៉ូដដែលអ្នកទទួលបានក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ អ្នកមិនចង់ទទួលអ៊ីយ៉ូដតិចពេកទេប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់ទទួលបានអ៊ីយ៉ូដច្រើនពេកទេ។
5. រុក្ខជាតិជាច្រើនមានស័ង្កសីប៉ុន្តែស័ង្កសីពីរុក្ខជាតិមិនត្រូវបានស្រូបយកក៏ដូចជាស័ង្កសីពីផលិតផលសត្វ។ ដូច្នេះអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរជាតិស័ង្កសីជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកអាចទទួលបានស័ង្កសីដោយការញ៉ាំផ្លែគ្រាប់គ្រាប់សណ្តែកធញ្ញជាតិនិងបន្លែបៃតង។
6. ទារកបំបៅដោះកូនរបស់អ្នកក៏ត្រូវការវីតាមីនបេ 12 និងវីតាមីន D ផងដែរ។ និយាយជាមួយអ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់កូនអ្នកអំពីរបបអាហាររបស់អ្នក។

ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយ

មានរបបអាហារផ្សេងទៀតគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារបួស។

• ពាក់កណ្តាល - បន្លែ: អ្នកហូបចុកពាក់កណ្តាលមិនមែនជាអ្នកបួសទេប៉ុន្តែមានរបបអាហារដែលភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើការបន្ថែមសាច់ម្តងម្កាលនិងផលិតផលសត្វដទៃទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួសពាក់កណ្តាលហើយអ្នកបរិភោគ របបអាហារមានតុល្យភាព អ្នកគួរតែអាចទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងកាឡូរីដែលអ្នកត្រូវការរៀងរាល់ថ្ងៃ។
• Pescetarian: របបអាហារ pescetarian គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរបបអាហារបួសព្រោះ pescetarians មិនបរិភោគសាច់គោសាច់ជ្រូកឬបសុបក្សី។ ទោះយ៉ាងណាវាខុសពីរបបអាហារបួសពីព្រោះវារួមបញ្ចូលត្រី។ ត្រីគឺជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អបំផុត ។ វាក៏ផ្ទុកវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែនិងខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ផងដែរ។

ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនៅលើរបបអាហារពាក់កណ្តាលឬអ្នកបរិភោគ

ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះនៃការញ៉ាំសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកដែលអនុវត្តរបបចំណីអាហារពាក់កណ្តាលនិងចំណីអាហារ:

1. ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។
2. ទទួលបានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។
3. អ្នកគួរតែមានលទ្ធភាពទទួលបានអាហារបំប៉នដែលអ្នកត្រូវការដោយមិនចាំបាច់បន្ថែម វីតាមីននិងថ្នាំគ្រាប់ ។

> ប្រភព:

> Lawrence, Ruth A. , វេជ្ជបណ្ឌិត, Lawrence, Robert M. , MD ។ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់វិជ្ជាជីវៈខាងវេជ្ជសាស្ត្រលើកទី 8 ។ Elsevier Health Sciences ។ ឆ្នាំ 2015 ។

ក្រុមធនធានសត្វព្រៃ។ ការញ៉ាំបួសនៅក្នុងការសង្ខេប។ VRG.org ។

> ក្រសួងសុខាភិបាលនិងសេវាមនុស្សសហរដ្ឋអាមេរិកនិងនាយកដ្ឋានកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ 2015 - 2020 គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារសម្រាប់ប្រជាជនអាមេរិកលើកទី 8 ។ ខែធ្នូឆ្នាំ 2015 ។

> នាយកដ្ឋានកសិកម្មសហរដ្ឋអាមេរិក។ 10 គន្លឹះ: ការញ៉ាំមានសុខភាពល្អសម្រាប់អ្នកហូបចុក។ ជ្រើសរើស MeyPlate.gov ។ ថ្ងៃទី 25 ខែកក្កដាឆ្នាំ 2017 ។

> Whitney, E. , Rolfes, S. ស្វែងយល់ពីអាហារូបត្ថម្ភបោះពុម្ពលើកទីដប់បួន។ រៀនភាសា Cengage ។ ឆ្នាំ 2015 ។