កាបូអ៊ីដ្រាតរកឃើញក្នុងទឹកដោះម្តាយ

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាផ្នែកសំខាន់នៃអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ។ ពួកគេបំបែកទៅជាជាតិស្ករសាមញ្ញដើម្បីផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកនិងធ្វើមុខងារសំខាន់ៗនៅក្នុងខ្លួនអ្នក។ កាបូអ៊ីដ្រាតក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរសម្រាប់ការលូតលាស់និងសុខុមាលភាពរបស់ទារកទើបនឹងកើតនិងទារក។

កាបូអ៊ីដ្រាតនិងសមាសធាតុនៃទឹកដោះម្តាយ

ទឹកដោះម្តាយរបស់អ្នក ត្រូវបានបង្កើតជាពិសេសសម្រាប់កូនរបស់អ្នក។ វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមនិង លក្ខណៈសម្បត្តិសុខភាពទាំងអស់ ដែលកូនរបស់អ្នកត្រូវការដើម្បីលូតលាស់និងអភិវឌ្ឍ។

មានសមាសធាតុផ្សេងគ្នាជាង 200 ដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ។ កាបូអ៊ីដ្រាតជាពិសេស lactose គឺជាធាតុសំខាន់មួយដែលត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណ។

កាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ

Lactose: ជាតិខ្លាញ់គឺជាប្រភេទជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះ។ វាគឺជាកាបូអ៊ីដ្រាតសំខាន់ដែលលេចឡើងក្នុងទឹកដោះម្តាយ។ ជាតិកាល់ស្យូមគឺជាប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតដែលគេហៅថា disaccharide ។ មួយ disaccharide ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយពីរស្ករសាមញ្ញឬ monosaccharides ។ នៅពេលដែល lactose ត្រូវបានខូចចុះវាប្រែទៅជាស្ករសាមញ្ញពីរដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាគ្លុយកូសនិងកាឡាក់ស៊ី។

ជាតិគ្លុយកូសផ្តល់នូវប្រភពថាមពលនិងកាឡូរីចាំបាច់សម្រាប់ ការលូតលាស់និងការរីកលូតលាស់របស់ទារកទើបនឹងកើតរបស់ អ្នកហើយ galactose រួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលរបស់ទារក។

សារធាតុ Lactose ត្រូវបានបង្ហាញពីភាពប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពរបស់ទារកដើម្បីស្រូបយកសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗរួមទាំងជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។ វាក៏មានទំនាក់ទំនងទៅនឹងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាលផងដែរ។ មានជាតិ lactose ខ្ពស់នៅក្នុងទឹកដោះរបស់មនុស្សហើយការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាសត្វដែលមានជាតិ lactose នៅក្នុងទឹកដោះគោរបស់ពួកគេមានទំហំខួរក្បាលធំ។

Oligosaccharides: Oligosaccharides គឺជាប្រភេទមួយនៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីសហជីពនៃ monosaccharides មួយចំនួន។ Oligosaccharides ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពនៃ បំពង់រំលាយអាហារ (ក្រពះនិងពោះវៀន) នៃទារកទើបនឹងកើតនិងទារក ។ ការងាររបស់ oligosaccharides នៅក្នុងទឹកដោះម្តាយរបស់អ្នកគឺដើម្បីបង្កើតបាក់តេរីដែលមានសុខភាពល្អ (probiotic) ដែលស្ថិតនៅក្នុងពោះវៀនរបស់កូនអ្នក។

បាក់តេរីនេះត្រូវបានគេហៅថា Lactobacillus bifidus ។

L. bifidus អាចជួយទប់ស្កាត់ការឆ្លងមេរោគពីការរីកចម្រើនក្នុងបំពង់ GI របស់កូនអ្នកហើយវាក៏ប្រឆាំងនឹងវីរុសបាក់តេរីនិងអតិសុខុមប្រាណដទៃទៀតដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺនិងជំងឺ។ លើសពីនេះទៀត oligosaccharides ត្រូវបានរកឃើញដើម្បីជួយការពារ ទារកនិងទារកពីជំងឺរាគរូស ។

មានផ្ទុកសារជាតិ oligosaccharides ចំនួន 130 នៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោទឹកដោះរបស់មនុស្សមានបរិមាណ oligosaccharides ច្រើនជាងនេះ (ប្រហែលដប់ដងច្រើនជាង) ។ រូបមន្តទារកមួយចំនួនបន្ថែម oligosaccharides សិប្បនិម្មិតទៅផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាសារធាតុធម្មជាតិដែលរកឃើញនៅក្នុងទឹកដោះរបស់មនុស្សមិនអាចចម្លងបានទេ។

កាបូអ៊ីដ្រាតផ្សេងទៀត: បន្ថែមពីលើជាតិ lactose និង oligosaccharides មានប្រភេទកាបូអ៊ីដ្រាតដទៃទៀតដែលអាចរកឃើញនៅក្នុងទឹកដោះរបស់អ្នក។ Monosaccharides, polysaccharides (ខ្សែសង្វាក់វែងនៃ monosaccharides), fructose និងវត្ថុដទៃទៀតគឺជាសមាសធាតុផ្សំដែលមានសមាសធាតុតែមួយគត់និងស្មុគស្មាញនៃទឹកដោះម្តាយ។

> ប្រភព

_{Ballard O, Morrow AL ។ សមាសធាតុទឹកដោះគោមនុស្ស: សារធាតុចិញ្ចឹមនិងកត្តាជីវសាស្ត្រ។ គ្លីនិកកុមារនៃអាមេរិកខាងជើង។ 2013; 60 (1): 49-74 ។}

_{Lawrence, Ruth A. , MD, Lawrence, Robert M. , MD ។ ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយមគ្គុទ្ទេសក៍សម្រាប់វិជ្ជាជីវៈវេជ្ជសាស្ត្រលើកទី 7 ។ ម៉ូប៊ី។ ឆ្នាំ 2011 ។}

_{Riordan, J. និង Wambach, K. ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយនិងការបង្កាត់ពូជមនុស្សទី 4 ។ Jones និង Bartlett រៀន។ 2014 ។}