ម្ហូបអាហារសត្វមានគ្រោះថ្នាក់ដល់កុមារ

ឪពុកម្តាយដែលមានកូនតូចៗនៅផ្ទះរបស់ពួកគេច្រើនតែគិតថានឹងយករបស់របរពី កុមារ ដែលមាន ច្រ វ៉ាក់ កូនក្មេង នៅលើជណ្តើរចាក់សោរលើទូនិងគ្របលើធុងអគ្គីសនី។

ប្រសិនបើអ្នកមានសត្វចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្ទះអ្នកអាចមើលឃើញគ្រោះថ្នាក់ដែលលាក់ខ្លួនជាទូទៅចំពោះសុខភាពនិងសុវត្ថិភាពរបស់កូនអ្នក។ ទោះបីជាអ្នកគិតអំពីការ ខាំឆ្កែ ឆ្មាខាំ និង អាឡែរហ្សី ក៏ដោយក៏ឪពុកម្តាយជាច្រើនភ្លេចថាអាហារសត្វចិញ្ចឹមស្ងួតគឺជាគ្រោះថ្នាក់នៃការបង្អាក់ដល់ទារកកុមារតូចក្មេងៗនិងកុមារដែលមានអាយុមិនទាន់ចូលរៀន។

កត្តាគ្រោះថ្នាក់

អាហារសត្វឆៅស្ងួតជាពិសេសអាហារឆ្កែគឺជា គ្រោះថ្នាក់នៃការជក់បារី សម្រាប់កុមារ។

ដូចកាក់ម៉េញទិកស្ករគ្រាប់រឹងនិងប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេងជាមួយផ្នែកតូចៗម្ហូបអាហារសត្វចិញ្ចឹមស្ងួតគួរតែត្រូវបានទុកឱ្យឆ្ងាយពីទារកកុមារតូចនិងក្មេងអាយុទើបនឹងចូលរៀន។ នោះមានន័យថាការដាក់ចាននៅលើកម្រាលឥន្ទ្រីដែលពេញទៅដោយចំណីអាហារសត្វនឹងមិនជាគំនិតល្អទេចាប់តាំងពីកូនរបស់អ្នកងាយនឹងទទួលបាន។ ផ្ទុយទៅវិញចិញ្ចឹមសត្វរបស់អ្នកនៅក្នុងបន្ទប់ការពារកុមារនៅផ្ទះ។

អាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមហៅ

បន្ថែមពីលើភាពងាយរងគ្រោះនៃការញ៉ាំអាហារស្ងួតជាក់ស្តែងវាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់បន្ថែមទៀតដែលឪពុកម្តាយមិនដឹង - ការប្រមូលអាហារចិញ្ចឹមដោយសារតែការចម្លងរោគជាមួយនឹង Salmonella ។ យោងតាម ​​CDC បានឱ្យដឹងថាគិតត្រឹមខែតុលាឆ្នាំ 2008 មានការឆ្លងមេរោគ Salmonella ចំនួន 79 ករណីនៅក្នុងរដ្ឋចំនួន 21 ពីអាហារឆ្កែនិងឆ្មា។ ហើយភាគច្រើនពាក់ព័ន្ធនឹងកុមារតូចៗដែលមានអាយុជាមធ្យមនៃការឆ្លងដែលមានអាយុតែ 3 ឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ មនុស្សជាច្រើនបានវិវត្តទៅជារោគសញ្ញានៃជំងឺ Salmonella រួមទាំងរាគរូស, គ្រុនក្តៅ, ចង្អោរនិងឈឺពោះ។

ការផ្ទុះឡើងនៃការរាលដាល Salmonella ទាក់ទងទៅនឹងអាហារសត្វចិញ្ចឹមស្ងួតបានទទួលយ៉ាងហោចណាស់មនុស្ស 14 នាក់ដែលឈឺនៅក្នុងរដ្ឋចំនួន 9 ហើយអាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុន Diamond Pet Foods ។

ជាការពិតណាស់នោះមិនមែនមានន័យថាពួកគេកំពុងតែឈឺដោយការបរិភោគអាហារសត្វចិញ្ចឹមនោះទេ។ ប្រភពនៃការចម្លងរោគទំនងជាគ្រាន់តែប៉ះពាល់ដល់ចំណីអាហារសត្វដែលកខ្វក់ហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំអ្វីផ្សេងទៀតមុនពេលលាងដៃឬគ្រាន់តែដាក់ម្រាមដៃរបស់ពួកគេនៅក្នុងមាត់របស់ពួកគេ។

ឬសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកអាចក្លាយទៅជាឈឺពីការញ៉ាំអាហារកខ្វក់ហើយបន្ទាប់មកអ្នកឈឺពីការប៉ះសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នក។

សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារសត្វ

ចាប់តាំងពីមានការប្រកាសប្រមូលរំឭកពីការប្រមូលអាហារចំនួន 135 លើករួចមកហើយតាំងពីឆ្នាំ 2006 ហើយមានគ្រោះថ្នាក់នៃការជក់លើម្ហូបសត្វចិញ្ចឹមស្ងួតឪពុកម្ដាយគួរចាត់វិធានការដើម្បីរក្សាគ្រួសាររបស់ពួកគេឱ្យមានសុវត្ថិភាពនៅពេលចិញ្ចឹមសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេរួមមាន:

• លាងដៃរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីការបរិភោគអាហារសត្វចិញ្ចឹមនិងម្ហូបចិញ្ចឹមរបស់សត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ
• មិនទុកស្បៀងអាហារសត្វចិញ្ចឹមដោយគ្មានកន្លែងណាដែលក្មេងអាចទៅបានទេ
• ជៀសវាងដាក់ចំណីអាហារសត្វចិញ្ចឹមនិងញ៉ាំម្ហូបនៅក្នុងផ្ទះបាយដែលអ្នករៀបចំម្ហូបអាហារសម្រាប់គ្រួសារ
• ពិនិត្យជាន់សម្រាប់ចំណីសត្វចិញ្ចឹមដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីឆ្កែឬឆ្មារបស់អ្នកហូប

ដូចគ្នានេះផងដែរដើម្បីរក្សាទាំងគ្រួសារនិងសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព, តាមដាន FDA សម្រាប់ការរំលឹកនិងការរំលឹកសុវត្ថិភាពអំពីអាហារសត្វចិញ្ចឹម។

អាហារខា្មររបស់ខ្ញុំ

ដូច្នេះតើអ្នកគួរធ្វើយ៉ាងណាប្រសិនបើទារកឬកូនរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារឆ្កែឬអាហារឆ្មា?

ដោយសារតែគ្រោះថ្នាក់មួយក្នុងចំណោមគ្រោះថ្នាក់ធំបំផុតគឺការជក់បារីដំបូងអ្នកគួរតែប្រាកដថាកូនរបស់អ្នកដកដង្ហើមបានល្អដោយគ្មានការលំបាក។ ស្វែងរកការព្យាបាលភ្លាមៗប្រសិនបើអ្នកគិតថាគាត់ប្រហែលជាស្រេកទឹកដែលទំនងជារួមបញ្ចូលការហៅទូរស័ព្ទ 911 ។

នៅពេលដែលអ្នកបានធានាខ្លួនឯងថាកូនរបស់អ្នកមិនជក់ចិត្តអ្នកមានជំរើសមួយចំនួន។ អ្នក​អាច:

• ហៅ ការត្រួតពិនិត្យពុល សម្រាប់ដំបូន្មានបន្ថែម

• ហៅទូរស័ព្ទទៅគ្រូពេទ្យកុមាររបស់អ្នក
• សង្កេតកូនរបស់អ្នកចំពោះរោគសញ្ញានិងមើលគ្រូពេទ្យកុមារប្រសិនបើកូនរបស់អ្នកមានក្អួតរាគឬឈឺពោះជាដើម។
• ត្រូវប្រាកដថាម្ហូបឆ្កែមិនជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រមូលយកមកវិញទេ

ហើយធ្វើការដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនកើតឡើងម្តងទៀតដោយធ្វើតាមស្តង់ដារម្ហូបអាហារសត្វមួយចំនួនខាងលើ។

_{ប្រភព:}

_{CDC ។ ការឆ្លងរាលដាល Salmonella របស់មនុស្សជាច្រើនដែលបណ្តាលមកពីអាហារដែលមានមេរោគឆ្កែដែលកខ្វក់ - សហរដ្ឋអាមេរិក, ឆ្នាំ 2006--2007 ។ MMWR ឆ្នាំ 2008 57: 521--4 ។}

_{CDC ។ ការឆ្លងរាលដាលនៃការឆ្លងមេរោគ Salmonella infantis មនុស្សច្រើនពេកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងអាហារឆ្កែស្ងួត។ ថ្ងៃទី 3 ខែឧសភាឆ្នាំ 2012}

_{CDC ។ ការធ្វើឱ្យទាន់សម័យ: ការរំលឹកអំពីផលិតផលឆ្កែស្ងួតនិងអាហារឆ្មាដែលជាប់ទាក់ទងជាមួយមនុស្ស Salmonella Schwarzengrund Infections --- សហរដ្ឋអាមេរិកឆ្នាំ 2008 ។}