ហេតុអ្វីបានជាកាល់ស្យូមសម្រាប់មនុស្សវ័យជំទង់គឺមានសារៈសំខាន់

កាល់ស្យូមមានសារសំខាន់ជាពិសេសចំពោះមនុស្សវ័យជំទង់ដោយសារតែហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹងនាពេលអនាគត។ យោងទៅតាមមូលនិធិឆ្អឹងខ្នងអន្តរជាតិកាល់ស្យូមគឺជាសារធាតុរ៉ែចម្បងដែលចូលរួមក្នុងការបង្កើតនិងពង្រឹងឆ្អឹងហើយតម្រូវការជាតិកាល់ស្យូមមានកម្រិតខ្ពស់សម្រាប់មនុស្សវ័យជំទង់ដោយសារតែវាជាអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់ដ៏ធំ។ ក្នុងនាមជាមនុស្សយើងសង់ប្រហែល 75% នៃឆ្អឹងរបស់យើងពីការពេញវ័យរហូតដល់អាយុ 20 ឆ្នាំដូច្នេះកាល់ស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់អំឡុងពេលវ័យជំទង់ទាំងនេះធ្វើឱ្យយើងប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃឆ្អឹងនិងការបាក់ឆ្អឹង។

រាងកាយរបស់យើងក៏ត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមដើម្បីរាលដាលសាច់ដុំរបស់យើងសម្រាប់ដំណើរការនៃសញ្ញាសរសៃប្រសាទ (ដើម្បីអនុវត្តសាររវាងខួរក្បាលនិងផ្នែករាងកាយរបស់យើង) សម្រាប់សរសៃឈាមដើម្បីផ្លាស់ប្តូរឈាមនៅទូទាំងរាងកាយនិងដើម្បីដោះលែងអង់ស៊ីមនិងអ័រម៉ូនដែលជួយរាល់ មុខងារនៃរាងកាយរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យកូនជំទង់របស់អ្នកពូកែនៅសាលារៀនលេងក្រុមកីឡាឬដើម្បីមានសុខភាពល្អនោះវាសំខាន់ណាស់ដែលពួកគេទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

យោងតាមវិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រនៃបណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រជាតិអាមេរិកក្មេងជំទង់ដែលមានអាយុចន្លោះពី 13 ទៅ 18 ឆ្នាំត្រូវការ ជាតិកាល់ស្យូម សរុបចំនួន 1300 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ពួកគេទទួលបានតិចជាងនេះ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាក្មេងស្រី 9 នាក់ក្នុងចំនោម 10 នាក់និងក្មេងជំទង់ 7 នាក់ក្នុងចំណោម 10 នាក់មិនទទួលបានកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេនោះទេនេះបើយោងតាមវិទ្យាស្ថានសុខភាពជាតិ។

ប្រភពអាហារដ៏អស្ចារ្យ

1300 មីលីក្រាមកាល់ស្យូមអាចស្តាប់ទៅដូចជាខ្លាំងប៉ុន្ដែតើវាមានន័យយ៉ាងម៉េចទៅ?

អ្នកអាចគិតដូចនេះថាអាហារនីមួយៗដែលមានជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 300 មីលីក្រាមនៅក្នុងទំហំនៃការញ៉ាំនោះដូច្នេះការញ៉ាំឬផឹកនូវការរួមផ្សំនៃអាហារ 4 ទៅ 5 មុខទាំងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងផ្តល់ឱ្យកូនស្រីនូវចំនួនទឹកប្រាក់ដែលអ្នកត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោកែវ 8 អោន
• ទឹកក្រូចដែលមានជាតិកាល់ស្យូមដែលមានជាតិកាល់ស្យូម 8 អោន

• 1 ពែងនៃទឹកដោះគោជូរ
• 2 ឈីនៃអាមេរិច

ប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិកាល់ស្យូមរួមមានធញ្ញជាតិដែលមានជាតិអង់ស៊ីមទឹកដោះគោសណ្តែកទឹកដោះគោផលិតផលទឹកដោះគោនិងផលិតផលមិនមែនទឹកដោះគោដូចជាត្រីមួយចំនួន (ឆ្អឹងទន់ ៗ ដែលអ្នកអាចញ៉ាំ) តៅហ៊ូនិងបៃតងស្លឹកឈើនិងបន្លែដូចជាស្ពៃខាស់ខាត់ស្ពៃនិងខាត់ណាខៀវជាដើម។ មួយពែងខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូមប្រហែល 40mg ហើយក៏ផ្តល់នូវ វីតាមីននិងជីវជាតិ ចម្រុះផងដែរ (វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងម៉ាក់និងឈីសដែលផលិតដោយខ្លួនឯង) ។

វាសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាសម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកដើម្បីស្រូបយកកាល់ស្យូមអ្នកក៏ត្រូវការបរិមាណវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ (400 IU ក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ នេះមានន័យថាប្រភពកាល់ស្យូមដែលមានវីតាមីន D ដូចធញ្ញជាតិដែលមានជាតិអង់ស៊ីមគឺមានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះទៀតការទទួលពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់នៅខាងក្រៅនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយរបស់យើងផលិតវីតាមីន D - ហេតុផលផ្សេងទៀតដើម្បីលើកទឹកចិត្តកូនជំទង់របស់អ្នកឱ្យក្រោកពីកុំព្យូទ័រនិងចេញទៅខាងក្រៅ!

ចាប់ផ្តើមដោយការអានស្លាកពីអាហារដែលអ្នកទិញនិងប្រាប់កូនជំទង់របស់អ្នកអំពីហេតុផលនៃការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់។ នាងអាចធ្វើដូចជានាងមិនខ្វល់ឬមិនស្តាប់ប៉ុន្តែម៉ោងធ្វើការនិងការរំឭកជាច្រើននៅពេលក្រោយនាងប្រហែលជានឹងយកធុងទឹកដោះគោនោះទៅញ៉ាំដោយមិនចាំបាច់ត្រូវបានសួរពីរដង។

_{ប្រភព:}

_{ក្រសួងសុខាភិបាលនិងសេវាមនុស្សអាមេរិក។ គោលការណ៍ណែនាំរបបអាហារសម្រាប់ជនជាតិអាមេរិកឆ្នាំ 2005 ។ https://health.gov/Dietaryguidelines/dang2005/document/html/AppendixB.htm}